أغلى حبة كوسا محشية في قارة آسيا تباع على ما أعتقد في مطعم يدعي أنه تركي في عمان، حيث يبدأ «الكمين» من الإعلان عن فطور تركي رمضاني هادئ وصحي وسرعان ما تكتشف ان المسألة تتعلق بحبة كوسا محشية بالطريقة التركية مع القليل من السلطة وكأس من اللبن على أن يدفع الزبون ما قيمته 18 دينارا تقريبا ثمنا للوجبة العملاقة.

حبة المحشي التركية لها مواصفات مختلفة تماماعن تلك العربية التي نشانا وترعرعنا إلى جانبها، فهي مكتنزة قليلا، ولا يوجد فيها تحشيد لحبات الأرز، ومعها هبابات عبرت الى جانب فكرة اللحوم ومحشوة بخليط من البقدونس والأرز والطماطم.

للعلم؛ الثلث الأخير من جسم «الكوساية « غير محشي تماما، ويكاد يخلو من اية حبة أرز، ولم تصله موجات الخليط الساحر بعد.

يعني باختصار تكلفة المحشية الواحدة لا تزيد على تسعة قروش في أحسن الأحوال، وبعد طهوها وبدلا من ثمن الماء والكهرباء والديكور سأزعم ان تكلفتها على المطعم الكمين دينار أردني واحد، بينما بلغ سعرها منقولة في المعلقة إلى تجويف البطن 18 دينارا بالتمام والكمال.

يعني ذلك ان حبة الكوسا تباع بسعر خيالي قياسا بالاحتقار الشديد الذي نبديه للكوسا كمواطنين بين الحين والآخر. وبهذا السعر المرتفع جدا اكاد اجزم بأن المكان الطبيعي لحبة الكوسا المحشية هو برواز من الطلاء الإيطالي مع التعليق في صدر صالة الضيوف من دون المساس بهيبة حبة الكوسا العزيزة.