يتصدر "جيل زد" قائمة الفئات العمرية الأكثر استهلاكاً للحلويات في الولايات المتحدة وفقاً لدراسة حديثة أجرتها مؤسسة "تالكر ريسيرش" شملت ألفي بالغ أمريكي. 

وكشفت النتائج بحسب صحيفة "الإندبندنت" أن نحو ثلاثة أرباع الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و29 عاماً يتناولون ما بين حصة واحدة وست حصص من البسكويت والمثلجات والشوكولاتة والسكاكر يومياً، وهو ما يمثل طفرة كبيرة مقارنة بالأجيال الأكبر سناً، الذين سجلوا نسبة استهلاك بلغت 57% فقط.

واقع مثير للقلق

وتشير البيانات الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية إلى واقع صحي مثير للقلق حيث يستهلك الفرد الأمريكي الواحد ما يقرب من 28 كيلوغرام من السكر المضاف سنوياً، وهو ما يعادل وزن ست كرات بولينج ثقيلة.

في حين يحصل البالغون والشباب على متوسط 17 ملعقة صغيرة من السكر يومياً، وهو ما يتجاوز ثلاثة أضعاف الكمية الموصى بها طبياً لكل من الرجال والنساء.

ويحذر خبراء الصحة من أن هذا النمط الغذائي الذي يعتمد بنسبة 90% على الأطعمة فائقة المعالجة والمشروبات السكرية يؤدي إلى عواقب وخيمة تشمل زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم والالتهابات المزمنة؛ مما يرفع بشكل مباشر مخاطر الإصابة بأمراض القلب التي تظل المسبب الأول للوفاة في الولايات المتحدة بمعدل 900 ألف حالة وفاة سنوياً.

وفي سياق متصل ربطت دراسات حديثة بين ارتفاع درجات الحرارة العالمية وزيادة الإقبال على الحلويات؛ حيث تدفع الحرارة المرتفعة المستهلكين نحو المشروبات الباردة المحلاة والمثلجات بكثافة أكبر. 

وينصح المختصون بضرورة مراقبة الملصقات الغذائية وتجنب المكونات التي تنتهي بكلمة "أوز" مثل الفركتوز والدكستروز لتقليل الاعتماد على السكريات الخفية التي تهدد الصحة العامة وتسرع من وتيرة الإصابة بالسمنة وأمراض الشرايين.