قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات عمر العواد إن هناك ارتفاعاً عالمياً في أسعار المواد الأولية المستخدمة في إنتاج أصناف المطاعم الشعبية، نتيجة تداعيات الحرب الأمريكية الإسرائيلية الإيرانية، وانعكاساتها على ارتفاع كلف الشحن البحري.
وأوضح العواد، أنه لا يوجد أي ارتفاع على أسعار منتجات المطاعم الشعبية في الأردن حتى الآن.
وبيّن أن هناك قوائم أسعار محددة ومعتمدة للمطاعم الشعبية، تم الاتفاق عليها بين نقابة أصحاب المطاعم ووزارة الصناعة والتجارة، إلى جانب دائرة ضريبة الدخل والمبيعات.
وأشار إلى أن أي مطعم يتجاوز الأسعار المحددة يفقد الإعفاء من ضريبة المبيعات العامة البالغة 16%، لافتاً إلى أن المطاعم الشعبية معفاة من هذه الضريبة مقابل الالتزام بالسقوف السعرية المعتمدة.
وأضاف العواد أن أسعار الزيوت النباتية شهدت ارتفاعاً خلال الفترة الأخيرة، إلا أنها كانت قد سجلت زيادات أكبر خلال جائحة كورونا.
وأكد أن أي قرار برفع أسعار منتجات المطاعم الشعبية يتطلب اتفاقاً بين النقابة ووزارة الصناعة والتجارة ووزارة المالية، مشدداً على أن هذا الأمر غير مطروح حالياً.
ولفت لـ"الوجود تراجع في الحركة الشرائية داخل المطاعم الشعبية، نتيجة الظروف الاقتصادية التي يمر بها المواطنون.
الأسعار المعتمدة
وفيما يلي أبرز الأسعار المعتمدة لأهم الأصناف الشعبية، وفقاً لغالبية المطاعم الشعبية:
- سعر الصحن الموحد: 55 قرشاً لصحن سعة 250 مل (حمص، فول، مسبحة، قدسية، متبل).
- المشتملات: يجب أن يشمل السعر (سرفيس خضار + رغيف خبز + كوب ماء).
- الحمص والفول والمسبحة (سفري) تحدد الأسعار حسب سعة العبوة (المكيلة) كما يلي:
- الصنف، سعة 150 مل، سعة 200 مل، سعة 250 مل، سعة 330 مل:"حمص، مسبحة، قدسية، متبل، 40 قرشاً، 50 قرشاً، 60 قرشاً، 80 قرشاً".
- الفول، 30 قرشاً، 40 قرشاً، 50 قرشاً، 70 قرشاً.
- الفلافل: الحبة الصغيرة (3 حبات بـ 5 قروش).
- السندويشات الشعبية:
- سندويشة فلافل (خبز عادي صغير أو حمام): 30 قرشاً (تشمل حمص وسلطة).
- سندويشة فلافل (خبز عادي كبير): 45 قرشاً.
- سندويشة مقالي أو بطاطا (خبز صغير): 25 قرشاً.
- سندويشة كعك بلس (فلافل وحمص ومقالي): 50 قرشاً.
ويشار إلى أن هذه الأسعار تعد تقريبية وفقا لأغلب المطاعم الشعبية.
