نصحت دراسة لجامعة إلينوي في الولايات المتحدة الأمريكية كل من يرغب بالتخفيف من وزنه بشرب القهوة خالصة بلا سكر، بلا كريمة، وبلا حليب، لأنه وعلى المدى الطويل ستصبح هذه المكونات عوامل حقيقية لزيادة الوزن.

ولاحظ الباحثون أنه "خلافا لغيرها من المشروبات الشعبية، كالكحول، والمشروبات الغازية ، والمشروبات السكرية، التي تستهلك عادة من دون إضافة، فإن كثير من الناس يفضلون شرب القهوة والشاي مع الإضافات الغذائية، مثل السكر أو الكريم، وغيرهما.

وأكد هؤلاء الباحثون أن هذه المكملات في كثير من الأحيان مواد منشطة ومليئة بالدهون، ولكنها ضعيفة من حيث القيمة الغذائية.

وخلال الدراسة، سجل الباحثون زيادة قدرها 69 سعرة حرارية إضافية عند شاربي القهوة مع ملحق، وزيادة 43 سعرة حرارية زائدة عند شاربي الشاي مع ملحق.