ضع الأطعمة في الثلاجة لتخزينها والحفاظ عليها٬ لكن بعض الأطعمة لا يجب وضعها في الثلاجة بتاتاً لأّن البرودة تؤثر على تركيبتها الغذائية وفوائدها٬ ومن الممكن أن تؤدي إلى تعفنها. إليك أبرزها: القهوة: ُينصح بحفظ القهوة في مكاٍن جاف وُمغلق للتمتع برائحته. البندورة: للتمتع بطعم البندورة لا يجب وضعها في الثلاجة كي لا تنخفض نسبة الحموضة فيها وكمّيةوالسكر. لذا يجب وضعها في البراد عوضاً عن الثلاجة. العسل: الطريقة الأفضل لحفظ العسل هي من خلال وضعه داخل وعاءُمغلق وحفظه في مكاٍن حراراتهُمشابهة للحرارة الخارجية كي يبقى سهل الاستخدام. الشوكولا: اللذة في تناول الشوكولا تكمن في ذوبانه داخل الفّم؛ لذا يجب حفظه على درجة حرارة طبيعية٬ ولكن ليس في مكان قد يسبب ذوبانه. الأناناس: وضع الأناناس داخل الثلاجة يوقف عملية نمّوه٬ كما يفقد مذاقه. الخبز: من الأخطاء الشائعة التي نقع فيها٬ وضع الخبز داخل الثلاجة. فالبرودة من شأنها أنُتسّرع عملّية تعفّنه لذا يجب حفظه في مكان جاف يبطئ هذه العملية.