من هذه العادات العصائر الجاهزة التي بات الناس يختارونها بدلاً عن العصائر الطازجة. فماذا عن تأثير هذه العادة على صحتنا وصحة أولادنا؟
تحتوي العصائر الجاهزة على كميات عالية من السكر وعلى مواد ملونة حافظة تسبب لنا ولأولادنا نشاطاً زائداً وحساسيات وأمراضا أخرى خطرة.
وهذه العصائر ثلاثة أنواع: الشراب والنكتار والعصير. أما الشراب فهو مكون من ملونات ومركبات كيميائية خالية من أي مادة غذائية.
وهو يأتي عادة على شكل بودرة.
وهذا النوع هو الأخطر على الأطلاق على صحتكم وصحة أولادكم. اما النكتار والعصير فهما يحتويان على معدلات قليلة من العصير المركز إضافة الى الماء والسكر والملونات والمواد المضافة. وقلما نجد في الأسواق عصيراً مكونا بكامله من عصير طبيعي .وللأسف أن كل أنواع العصائر الجاهزة غنية بالملونات والمواد المضافة هذا عدا المركبات الكيميائية ولكل واحد من هذه المواد المضافة والملونات والمركبات مخاطره.
من الملونات الخطرة نذكر مثلاً المادة الملونة الصفراء المسماة التارترازين tartrazine E110 التي تعمل كمضاد للعناصر الغذائية فتستنفد من الجسم مخزونه من العناصر الغذائية كما أنها تخفض معدل الزنك عبر تخلص الجسم منه عبر البول وتسبب الربو والأكزما. وماهذه المادة إلا واحدة من مئات المواد الكيميائية الخطرة.
ماذا نفعل لنحصل على العصائر والسوائل ؟
عليكم التركيز على أخذ عصائر الفواكه الطازجة. عودوا أنفسكم وأولادكم على تناول العصائر الطازجة وتجنبوا كافة أشكال المشروبات الغازية والعصائر الجاهزة الغنية بالسكر والمواد.
