تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم، وتزداد شعبيتها بشكل ملحوظ بين فئة الشباب. لكن خبراء يحذرون من أن الإفراط في تناولها قد يحمل مخاطر صحية، خاصة على القلب.
حذّرت الطبيبة دويغو إرسان دميرجي، من مستشفى محمد عاكف إرسوي لأمراض الصدر والقلب وجراحة الأوعية الدموية في تركيا، من أن شرب أربعة أكواب أو أكثر يومياً قد يؤدي إلى آثار سلبية مرتبطة بالكافيين.
وقالت: "الاستهلاك المرتفع قد يؤدي إلى تسارع ضربات القلب، وارتفاع مفاجئ في ضغط الدم، والشعور بالقلق”، مشيرةً أيضاً إلى أن مشروبات القهوة الحديثة قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو الشراب المُحلّى.
تأثير مزدوج للكافيين
يستهلك ملايين الأشخاص القهوة ومشروبات أخرى تحتوي على الكافيين مثل الشاي يومياً. ويؤكد الخبراء أن للكافيين تأثيرات إيجابية وسلبية في الوقت نفسه على صحة القلب.
وأوضحت دميرجي أن الاستهلاك المعتدل يُعد آمناً بشكل عام، بل وقد يوفر بعض الفوائد الوقائية لصحة القلب والتمثيل الغذائي.
وأضافت: "تشير الدراسات إلى أن الجرعات العالية جداً قد تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، بينما قد يكون الاستهلاك المعتدل مفيداً لدى الأشخاص الأصحاء”.
لكنها شددت على أن تناول أربعة أكواب أو أكثر يومياً قد يؤدي إلى:
زيادة معدل ضربات القلب.
اضطرابات في نظم القلب.
ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم.
القلق والتوتر.
كما أن تناول الكافيين في فترة ما بعد الظهر قد يؤثر سلباً على النوم. ولا تقتصر الأضرار على القلب، إذ يمكن أن يضعف امتصاص الكالسيوم ويساهم في فقدان العظام. وتُعد النساء الحوامل أكثر عرضة للمخاطر، حيث قد يؤدي الإفراط إلى الولادة المبكرة أو تأخر نمو الجنين.
مشروبات الطاقة والسكريات
لفتت دميرجي إلى أن مشروبات الطاقة تحتوي على جرعات عالية من الكافيين قد تؤثر سلباً على صحة القلب، حتى لدى الأشخاص الأصحاء، إذ قد تسبب اضطرابات خطيرة في ضربات القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو حتى تحفيز نوبات قلبية.
كما حذّرت من أن مشروبات القهوة الحديثة غالباً ما تحتوي على نسب مرتفعة من السكر والشراب المُحلّى، مما يزيد من المخاطر الصحية.
الحفاظ على صحة القلب
بالنسبة لمرضى القلب، يبدو أن استهلاك القهوة باعتدال آمن وفق البيانات الحالية. وأكدت دميرجي أن صحة القلب تعتمد بشكل أساسي على نمط الحياة.
وأوصت بـ:
اتباع نظام غذائي متوسطي غني بالأطعمة النباتية.اختيار الدهون غير المشبعة بدلاً من المشبعة.
تقليل اللحوم المصنعة.
تناول السمك مرة واحدة أسبوعياً على الأقل.
كما شددت على أهمية:
تقليل استهلاك الملح والسكر والكحول.الإقلاع عن التدخين.
إدارة التوتر والصحة النفسية.
