أظهرت مراجعة علمية شاملة أن الصيام المتقطع، رغم شعبيته المتزايدة، لا يتفوق على الحميات الغذائية التقليدية في إنقاص الوزن.
وحلل الباحثون بيانات 22 دراسة عالمية شملت 1995 بالغًا في أوروبا وأمريكا وآسيا وأستراليا وأمريكا الجنوبية، ووجدوا أن المشاركين الذين اتبعوا الصيام المتقطع فقدوا نحو 3% من وزنهم، وهو أقل من الحد السريري المعتبر 5%، ويماثل نتائج الحميات التقليدية.
وقال الدكتور لويس غاريغاني، مؤلف الدراسة: "الصيام المتقطع ليس حلًّا سحريًّا، لكنه خيار متاح للتحكم بالوزن، ويحقق نتائج مشابهة للأنظمة الغذائية التقليدية".
وشملت الدراسة أنواعًا مختلفة من الصيام المتقطع، مثل نظام 5:2، الصيام يومًا بعد يوم، أو تناول الطعام في أوقات محددة، لكنها لم تجد أدلة قوية على تحسين جودة الحياة أو الفوائد الصحية الأخرى مقارنة بالحميات التقليدية.
وأوضحت الدكتورة زيلا سمناني آزاد من جامعة سنغافورة الوطنية أن توقيت الصيام قد يؤثر في النتائج، حيث يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين ويقلل الالتهاب، ويحفز عملية الالتهام الذاتي المرتبطة بالشيخوخة، لكن قياس هذه الفوائد بدقة صعب لغياب تعريف موحد للصيام المتقطع.
وأكد أستاذ نمذجة البيانات الصحية مايك بيتزنر من معهد برلين للصحة أن فقدان الوزن محدود، وغالبًا يقل النشاط البدني أثناء الصيام؛ ما يقلل الفوائد المتوقعة.
ويخلص الباحثون إلى أن الصيام المتقطع قد يكون خيارًا من بين بضع وسائل للتحكم بالوزن، لكنه ليس الحل الأمثل أو السحري، فيما تظل الحميات الغذائية التقليدية فعالة عند الالتزام بها.
