يعاني كثيرون من الانتفاخ بعد تناول الحليب، خصوصًا حليب البقر التقليدي، ما قد يجعل الاستمتاع بالمشروبات والوجبات صعبًا.
ويشير الدكتور سوراب سيثي، طبيب الجهاز الهضمي المدرب في جامعة هارفارد، إلى أن السبب غالبًا يعود إلى عدم تحمل اللاكتوز، السكر الطبيعي في الحليب، أو السكريات والمثخنات المضافة في بعض البدائل النباتية.
ويصنف الدكتور سيثي أنواع الحليب الشائعة وفق احتمال تسببها بالانتفاخ. يعد أسوأ الخيارات حليب البقر المحلى، يليه حليب البقر غير المحلى الثقيل على الأمعاء، وحليب الماعز الأسهل في الهضم لكنه لا يخلو من مكونات قد تسبب الانزعاج.
ويحتوي حليب الأرز على كربوهيدرات قابلة للتخمر تزيد الغازات، فيما قد يسبّب حليب الصويا بعض الانتفاخ لدى البعض. ويأتي حليب الشوفان بتأثير متوسط بسبب محتواه من الألياف القابلة للذوبان.
أما الخيارات الأقل تسببًا بالانتفاخ فهي حليب البقر الخالي من اللاكتوز، يليه حليب جوز الهند منخفض اللاكتوز وسهل الهضم، ثم حليب اللوز الخفيف ومنخفض الكربوهيدرات، وأخيرًا حليب الكاجو الذي يعد ألطف خيار على المعدة ويوفر قوامًا كريميًا دون إزعاج.
ولتقليل الانزعاج، ينصح بتجربة أنواع الحليب الجديدة تدريجيًا، وتجنب السكريات والمثخنات المضافة، وشرب الحليب مع الطعام بدلًا من المعدة الفارغة. باختيار النوع المناسب مثل الكاجو أو اللوز أو الحليب الخالي من اللاكتوز، يمكن الاستمتاع بالمشروبات والوجبات القائمة على الحليب دون الشعور بالانتفاخ أو عدم الراحة.
