السبانخ أحد أهم الخضراوات الورقية الصحية التي يجب أن تدخل في نظامك الغذائي لتمدك بالحديد والفيتامينات والمعادن والمياه التي يحتاجها جسمك. فهي ترطب الجسم وتعزز من قوته وسلامته.
فوائد السبانخ للصحة العامة
وفقًا لتقرير نشر في موقع فيري ويل هيلث الطبي، فإن السبانخ أحد أهم أنواع الخضراوات الورقية التي تمد الأصحاء بالكثير من الفوائد الصحية. فهي تعزز من العضلات والأعصاب ومن الصحة العامة ومن القوة. وهي غنية بالحديد والكالسيوم والألياف ومضادات الأكسدة التي تؤخر من الشيخوخة وتساعد على تعديل المزاج وتحسين الصحة العامة وتحسين الصحة الهضمية والإخراج أيضًا. كما أنها تشعرك بالشبع ومفيدة في أي نظام غذائي يمكن أن تدخله لها خاصة إذا كانت تهدف هذه الأنظمة لإنقاص الوزن.
مخاطر السبانخ
السبانخ والأوكسالات
ولكن هل الجميع يمكنه تناول السبانخ؟ إجابة التقرير مؤكدة أن السبانخ تحتوي على كميات كبيرة من الأوكسالات، تلك التي لا تناسب الجميع. فهي مواد مضادة للتغذية تحتوي عليها السبانخ بكميات كبيرة وترتبط بشكل عام ببعض المعادن والعناصر الأخرى في الجسم، والتي من بينها الكالسيوم وغيرها. ولذا فالسبانخ لا تناسب الجميع.
السبانخ وحصوات الكلى
تابع التقرير موضحًا أن الأوكسالات لا تساعد بشكل كبير على تكون حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص دون غيرهم حسب قابلية الجسم وقابلية الكلى. ولذلك قد لا تكون السبانخ مناسبة لهؤلاء ممن يعانون من حصوات الكلى أو المعرضون لتكوينها. كذلك من يعاني من مشكلات في الكلى بشكل عام لا يصح له تناول السبانخ.
السبانخ والأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة
لا تناسب أيضًا السبانخ الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الأوكسالات. ينطبق الأمر أيضًا على أولئك الأشخاص الذين يتناولون أدوية لتمييع الدم وسيولته، فقد يساعد الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها السبانخ على تخثر الدم والإضرار بالصحة العامة.
