شهدت مدينة المنصورة في محافظة الدقهلية، خلال الأيام الأولى من شهر رمضان، حالات تسمم لـ 5 أشخاص من أسرة واحدة بعد تناول وجبة السحور، الأمر الذي أثار القلق والخوف عند الكثير وجعلهم يتساءلون حول التسمم الغذائي في رمضان.
وفي هذا الشأن تواصل "الكونسلتو" مع أطباء علاج السموم، لبيان حالات التسمم في الأيام الأولى من شهر رمضان مقارنةِ بأيام ما قبل الشهر الكريم.
تراجع حالات التسمم في رمضان
وقال الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم والإدمان بكلية طب جامعة القاهرة، إن هناك تراجعًا ملحوظًا في حالات التسمم بالأيام الأولى في شهر رمضان.
وتابع: أن هذا الأمر الشائع في أيام الصيام؛ لأن الكثير من الأشخاص ينتقي الطعام، كما أنه من النادر تناول الأطعمة خارج المنزل التي قد تكون ملوثة، وفي حالة تناولها بيكون من أحد الأماكن المعروف عنها بالنظافة والاهتمام.
وأضاف عبد المقصود، أن هناك قلة في استقبال حالات تسمم الأطفال خلال رمضان كما في الأيام العادية، لتراجع الإقبال عن تناول الأطعمة والمسليات المصنعة التي قد تؤدي إلى مضاعفات صحية، مشيرًا إلى أن أيضًا هناك تراجع في حالات الانتحار، وذلك قد يكون نتيجة التجمع العائلي والشعور بالراحة والطمأنينة وقلة الضغوطات الحياة.
أواني الألومنيوم تزيد من فرص التسمم
ونصح أستاذ علاج السموم والإدمان إلى ضرورة تناول الأطعمة المعلوم مصدرها وغسل الخضروات والفواكه قبل تناولها، تجنبًا لحدوث حالات التسمم.
وأشار إلى حفظ الأطعمة داخل أواني زجاج ويفضل تجنب حفظ الطعام في أواني الألومنيوم، خاصةِ الحامضة؛ لأنها قد تسبب زيادة نسبة الألومنيوم في الأكل التي قد تسبب المخ والذاكرة والكلى وقد تصل في بعض الأحيان إلى التسمم.
أطعمة صحية بالمنزل
وقالت الدكتورة مها غانم، أستاذ الطب الشرعي والسموم في كلية الطب بجامعة الإسكندرية، إن حالات التسمم خلال شهر رمضان مقارنة بالأيام العادية، لقلة تناول الأطعمة الملوثة والوجبات السريعة وأن تناول الأطعمة خلال هذه الشهر تكون تم اعدادها بطريقة صحية.
وتابعت أن حالات التسمم تكون أشد خطورة على الأطفال وكبار السن مقارنة بالفئات العمرية الأخرى، وقد يظل الشخص تحت العلاج في مركز السموم من يوم لـ 10 أيام وقد يتم خضوعه في العناية المركزة ويعود مرة أخرى للمركز لشدة حالة التسمم.
المبيدات الحشرية والتسمم
ونصحت أستاذ الطب الشرعي والسموم بضرورة اختيار الأطعمة الطازجة والاطلاع على تاريخ صلاحية الأطعمة والمشروبات المدون عليها، لتجنب المضاعفات الصحية.
وأشارت إلى ضرورة غسل اليدين جيدًا قبل اعداد الطعام وغسل الخضروات للتخلص ما إذا كان هناك آثار مبيدات حشرية عليها من عدمه، لافتة إلى أن حالات التسمم الأكثر شيوعًا ترجع سببها إلى المبيدات الحشرية.
