كيف يمكن لحاسة التذوق أن تتنبأ بخطر الوفاة المبكرة؟

كيف يمكن لحاسة التذوق أن تتنبأ بخطر الوفاة المبكرة؟
أخبار البلد -  

تشير دراسة جديدة إلى أن فقدان حاسة التذوق، خاصة للأطعمة المالحة والحامضة، قد يكون مرتبطا بزيادة خطر الوفاة المبكرة لدى كبار السن. مع اختلاف التأثير بين الرجال والنساء.

 

وشملت الدراسة 7340 بالغا أعمارهم من 40 عاما فأكثر. ووجد الباحثون أن أولئك الذين انخفضت لديهم حاسة التذوق منذ سنوات شبابهم كانوا أكثر عرضة للوفاة المبكرة بنسبة 47% خلال فترة المتابعة التي استمرت ست سنوات.

كما أظهرت النتائج أن انخفاض القدرة على تذوق المرارة كان مرتبطا بالوفاة المبكرة لدى النساء فقط، بينما كان انخفاض القدرة على تذوق الحموضة مرتبطا بزيادة معدل الوفاة لدى الرجال فقط.

وعلى الرغم من أن حاستي الشم والتذوق غالبا ما ترتبطان ببعضهما بعضا (على سبيل المثال، عندما تعاني من انسداد الأنف، لا يكون طعم الطعام لذيذا كما هو معتاد) إلا أن هذه الدراسة وجدت أن زيادة خطر الوفاة كانت مرتبطة بفقدان حاسة التذوق فقط، حتى مع بقاء حاسة الشم سليمة.

ويعتقد الباحثون أن النتائج تشير إلى أن فقدان حاسة التذوق قد يكون إشارة إلى أمراض عصبية مثل ألزهايمر، بالإضافة إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل قصور القلب والسكتة الدماغية.

كما يمكن أن يؤثر اختلال حاسة التذوق سلبا على العادات الغذائية، ما قد يؤدي إلى الإفراط في استهلاك الملح وارتفاع ضغط الدم، أو نقص التغذية وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

وقد يكون لهذه الدراسة آثار بعيدة المدى، حيث تشجع الأطباء على فحص المرضى للكشف عن أي تغيرات في حاسة التذوق لتحديد الأفراد المعرضين لخطر مرتفع.

ويرى بعض الخبراء أن الدراسة تفتح الباب لفهم أعمق لدور التذوق في الصحة العامة، لكنها لا تقدم دليلا قاطعا على العلاقة بين فقدان التذوق والوفاة المبكرة.

ويوضح الدكتور ديفيد هنري هيلتزيك، رئيس قسم طب الأذن والأنف والحنجرة وجراحة الرأس والرقبة في مستشفى جامعة ستاتن آيلاند: "أعتقد أن الدراسة عامة للغاية وغير محددة. إنها تقدم عارضا واحدا مرتبطا بالوفيات، ولكن هناك الكثير من التكهنات حول سبب ذلك".

وأضاف: "من المثير للاهتمام ملاحظة ذلك. هناك الكثير من التخمين في الدراسة حول أنواع معينة من التذوق قد تؤدي إلى هذا أو ذاك، لكنها استنتاجات عامة للغاية".

ومع ذلك، أقر هيلتزيك بأن الدراسة قدمت بعض الروابط المحتملة، وأكثرها إقناعا هو ارتباطها بالاضطرابات العصبية. وقال: "لأنه إذا انخفضت حواسك، فمن المحتمل أن تنخفض وظيفتك العصبية. يرتبط انخفاض حاسة الشم بالاضطرابات العصبية، لذا قد يكون التذوق مرتبطا بشكل مشابه".

وبحسب هيلتزيك، فإن الفائدة الرئيسية للدراسة هي أنها "تسلط الضوء على أهمية التذوق والصحة" وتظهر أن "التذوق مهم"، نظرا لأن "معظم الناس لا ينتبهون إليه".

وتابع: ""التذوق ليس مجرد متعة، بل يمكن أن يكون مؤشرا صحيا مهما. إذا لاحظت تغيرات مفاجئة في حاسة التذوق أو الشم، فمن الأفضل استشارة الطبيب، فقد تكون تلك التغيرات مرتبطة بحالات صحية أعمق".

نشرت الدراسة في مجلة JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery.


شريط الأخبار انهيار صخري يغلق طريقًا في إربد جمعيات مناهضة للتطبيع تدين الشكوى المقدمة ضد جولييت عواد الذهب يواصل قفزاته التاريخية محليا وعالميا وفاة 700 مُصلٍ إثر انهيار مساجد بسبب الزلزال في ميانمار إحراق 16 سيارة تسلا في روما والشرطة تشتبه في تعمد الحادث الإمارات تحكم على 3 أشخاص بالإعدام وآخر بالسجن المؤبد في قضية مقتل حاخام إسرائيلي تصعيد عسكري إسرائيلي دموي في غزة و"مجزرة أطفال" المقاومة تقصف قاعدة عسكرية إسرائيلية في بئر السبع وتفجر دبابة في خان يونس جامعة الزيتونة تهنىء بعيد الفطر السعيد هذه هي عيدية الحكومة للمواطنين صفر قيمة تعرفة بند فرق أسعار الوقود في فاتورة الكهرباء وفيات الإثنين 31 - 3 - 2025 ولي العهد يزور مستشفى الأمير هاشم ويهنئ الكوادر الطبية والمرضى بالعيد نمو سياح المبيت وزوار اليوم الواحد إلى الأردن من مجموع العرب خلال شهرين طعن عشريني بمنطقة الرقبة في إربد الانتهاء من مشروع جسر قناة الملك عبدالله بتكلفة إجمالية بلغت 100 ألف دينار مسعفون مقيدون داخل حفرة وفي أجسادهم رصاص.. “الصليب الأحمر” يعرب عن صدمته والأورومتوسطي يدعو للمحاسبة - (صور) أجواء مستقرة خلال أيام عيد الفطر الذهب يتجاوز عالميا 3100 دولار الملك وولي العهد يؤديان صلاة عيد الفطر في مسجد الحرس الملكي في العقبة