5 أكلات جزائرية بأسماء غريبة

5 أكلات جزائرية بأسماء غريبة
أخبار البلد -   اخبار البلد
تُعرفالأكلات الجزائريةبأسماء غريبة. ومن "القاضي وجماعته" إلى "سكران وطايح في دروج"، مروراً بـ"مومو في حجر مو"، تصبح الأسماء طريفة وفريدة، لكن إن استغربت الاسم فلا بد وأن تعشق الطعم، فهيأكلات لذيذة. فيما يلي عينة من هذه الأكلات ذاتالأسماء الغريبة:
  1. القاضي وجماعته

سُمي هذا الطبق بهذا الاسم الغريب لأنه يتكون من قطعة كبيرة منالدجاجفي وسط الصحن، يلعب دور القاضي، حوله بيضات وكرات لحم مفروم تلعب دور جماعة القاضي.

Loading video



  1. سكران وطايح في الدروج

استوحى هذا الطبق اسمه من مكوناته، فهي تبدو غريبة وغير متناسقة وتشبه حال سكّير قد سقط من الدرج، ويتم تحضيره من اللحم المفروم المقلي معالبصلوالبقدونس في مقلاة وحده، ثم يقلى الباذنجان في شكل دوائر، ثم تدخل صينية إلى الفرن مكونة من طبقة من الباذنجان وفوقها طبقة‮ ‬من‮ ‬اللحم‮ ‬المفروم‮ ‬ثم ‬طبقة‮ ‬من‮ ‬البيشاميل‮ ‬والجبن‮ ‬المفروم.

Loading video

 

  1. مومو في حجر مو

يعني الاسم باللهجة الجزائرية "رضيع في حِجر والدته"، وهو أحدالأطباق التقليديةالجزائرية اللذيذة التي تتكون من البيض واللحم المفروم، والطماطم والثوم والبازلاء والمقدونس، مع خلطة من زيت الزيتون والتوابل.

Loading video
 
 

 

  1. طاجين دار عمي

يتكون هذا الطبق غريب التسمية أيضاً من اللحوم، إضافة إلى الحمص مع السمن والبصل والجبن والخبز والبيض وبعضالتوابل. النتيجة لذيذة جداً.

Loading video

 

  1. رزمة العجوزة/رزيمات العروسة

وهي تشبه قطعة الثوب، تستخدمها كبيرات السن لحفظ ملابسهن، ويصبح الاسم أكثر منطقية عند رؤية شكل الحلوى التي تُحضر من عجينة الدقيق التي يتم حشوهاباللوز.

 

تُعرفالأكلات الجزائريةبأسماء غريبة. ومن "القاضي وجماعته" إلى "سكران وطايح في دروج"، مروراً بـ"مومو في حجر مو"، تصبح الأسماء طريفة وفريدة، لكن إن استغربت الاسم فلا بد وأن تعشق الطعم، فهيأكلات لذيذة. فيما يلي عينة من هذه الأكلات ذاتالأسماء الغريبة:
  1. القاضي وجماعته

سُمي هذا الطبق بهذا الاسم الغريب لأنه يتكون من قطعة كبيرة منالدجاجفي وسط الصحن، يلعب دور القاضي، حوله بيضات وكرات لحم مفروم تلعب دور جماعة القاضي.

Loading video



  1. سكران وطايح في الدروج

استوحى هذا الطبق اسمه من مكوناته، فهي تبدو غريبة وغير متناسقة وتشبه حال سكّير قد سقط من الدرج، ويتم تحضيره من اللحم المفروم المقلي معالبصلوالبقدونس في مقلاة وحده، ثم يقلى الباذنجان في شكل دوائر، ثم تدخل صينية إلى الفرن مكونة من طبقة من الباذنجان وفوقها طبقة‮ ‬من‮ ‬اللحم‮ ‬المفروم‮ ‬ثم ‬طبقة‮ ‬من‮ ‬البيشاميل‮ ‬والجبن‮ ‬المفروم.

Loading video

 

  1. مومو في حجر مو

يعني الاسم باللهجة الجزائرية "رضيع في حِجر والدته"، وهو أحدالأطباق التقليديةالجزائرية اللذيذة التي تتكون من البيض واللحم المفروم، والطماطم والثوم والبازلاء والمقدونس، مع خلطة من زيت الزيتون والتوابل.

Loading video
 
 

 

  1. طاجين دار عمي

يتكون هذا الطبق غريب التسمية أيضاً من اللحوم، إضافة إلى الحمص مع السمن والبصل والجبن والخبز والبيض وبعضالتوابل. النتيجة لذيذة جداً.

Loading video

 

  1. رزمة العجوزة/رزيمات العروسة

وهي تشبه قطعة الثوب، تستخدمها كبيرات السن لحفظ ملابسهن، ويصبح الاسم أكثر منطقية عند رؤية شكل الحلوى التي تُحضر من عجينة الدقيق التي يتم حشوهاباللوز.

 

Loading video

شريط الأخبار الأردن يدين تصويت الكنيست على دعم السيادة الإسرائيلية على الضفة الغربية والأغوار الفلسطينية "أدوية الحكمة" تتبرع بأدوية طارئة بقيمة 1.1 مليون دولار لدعم الأشقاء في سوريا عبر الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية فضيحة فساد تلاحق مؤسس المنتدى الاقتصادي العالمي الأردن .. موجة غبارية كثيفة تؤثر على الطريق الصحراوي باتجاه عمّان رئيس الوزراء يوقد شعلة مهرجان جرش إيذانا بانطلاق فعالياته توضيح هام بشأن موافقة الكنيست على فرض السيادة "الإسرائيلية" على الضفة الغربية وغور الأردن القسام توقع 25 جنديا إسرائيليا بين قتيل وجريح شرقي رفح الأزهر يحذف بيان “نداء إنقاذ غزة” 547 إشاعة خلال النصف الأول من العام الحالي الأمن: الكاميرات الذكية أظهرت استخدام حزام الأمان بنسبة 97.4% الكنيست الإسرائيلي يصوت لصالح مشروع قانون يدعو الحكومة لفرض السيادة على الضفة الغربية وغور الأردن الهندي : مهرجان الطعام رافد مهم للسياحة .. وتخصيص ربع التذاكر لدعم أطفال غزة بادرة إنسانية لافتة الملكة : الكلمات لا تطعم أطفالنا العرموطي يوجه سؤالاً نيابياً للفراية .. ويوضح لـ"أخبار البلد " الأسباب الشرطة الإسرائيلية تعتقل بالتعاون مع الشاباك امرأة خططت مع آخرين لاستهداف نتنياهو بعبوة ناسفة النائب مشوقة يوجه حزمة أسئلة للبكار حول عقود استقدام العمالة الوافدة واستغلالهم لأغراض انتخابية الاقتصادي عايش: من يحل محل المتقاعد راتبه أقل وعوائد الضمان مهددة خلال عقدين بورصة عمان تغلق تداولاتها على ارتفاع وزارة الطاقة: ارتفاع الطلب على المشتقات النفطية خلال النصف الأول من العام 0.8% تنشيط السياحة: تخصيص ريع تذاكر مهرجان الطعام لصالح أطفال غزة