خسارة الوزن من  أكثر الكلمات التي نسمعها في الأنظمة الغذائية الحديثة بسبب اتجاه العالم للسمنة. كلنا نحب الاعتقاد بأنه ثمة وجبة سحرية أو حبة خارقة نتناولها لخسارة الوزن. لكن الحقيقة تفيد بأن نظام غذائي متوازن وتمرين منتظم هما الطريقة الأفضل لخسارة الوزن والحفاظ على رشاقة الجسم. وهناك بعض الأطعمة كالأعشاب والبهارات المساعدة في عملية خسارة الوزن وأهمها القرفة التي سنستعرض منافعها كالتالي:

اقرئي أيضاً فوائد القرفة للنساء لا تقدر بثمن

1-  تتحكم القرفة بمستوى الأنسولين في الجسم ومعدّل السكر في الدم مما يؤدي إلى تسريع حرق الدهون حتى لا تتكدس في الجسم.

2-  يخفّض نسبة السكر في الدم، إذ أن الحفاظ على مستوى معتدل لسكر الدم مهم جداً في عملية خسارة الوزن.

3-  يسرّع عملية الأيض إذ يمكن للجسم أن يستعمل مخزون الكاربوهيدرات كي لا يتحول إلى دهون زائدة. إن استهلاك القرفة كما الفلفل الحار يسرّع عملية الأيض لأنه يتطلب طاقة أكبر. إن هذا الارتفاع في عملية الأيض يوجب حرق سعرات أكثر والمساهمة في خسارة الوزن.

4-  يخفض نسبة الكولسترول السيء وهذا أمر جيد لصحة القلب.

5-  يساهم في حرق دهون المعدة أو الكرش فهذه المنطقة يصعب حرق الدهون فيها.

6- القرفة قاطع للشهية إذ لديه القابلية لتبطيء تحرك الطعام في المعدة فهذه العملية ستشعرك بالشبع لوقت أطول، كما أن طعم السكر الطبيعي في القرفة يقمع الشره إلى تناول السكر والشوكولا.