بين «السَّلِق» و«الشلفقة»

بين «السَّلِق» و«الشلفقة»
ممدوح المهيني
أخبار البلد -  

..أحيانا نرى تقريراً صحفياً مليئاً بالأخطاء الإملائية ومرتبكا من حيث الصياغة والبناء في احدى الصحف ، فنصفه بأنه تقرير «مسلوق سلق» ، اي ان غاية الإسراع بتسليمه كانت على حساب جودة تجهيزه بشكل جيد، وكذلك عندما نشاهد عملاً تلفزيونياً يفتقر لأدنى مقومات العمل الفني الصحيح، فيصفه النقاد بأنه مسلسل «مسلوق سلق»..هذا الوصف الدارج لا يقتصر على المثالين السابقين..فلدينا حكومات «سلق» ،ومجالس «سلق» ومؤسسات «سلق» وقرارات»سلق» ،وإصلاحات «سلق» وبيض «سلق» وبطاطا «سلق» ايضاَ...
لست بصدد معاتبة أول من استخدم هذا «اللفظ»..لكن اعتقد ان اطلاق صفة «السّلق» على أي موضوع يتم تحضيره «شلفقة» ومن « قفا الايد» فيه ظلم كثير لعملية «السلق» نفسها ... فالسّلق هو أهم عملية وأطول عملية في الطبخ..ففيه تتحول مكونات المادة من شكل لآخر ،وفيه يتم اختزال أكبر درجات الحرارة ، وفيه يتم الوصول الى الغليان ، وفصل القشور عن اللب ، وفيه النضوج التام للمادة ، وفيه عملية إزالة «الزناخة»...فلا يمكنك تناول أي وجبة دسمة ما لم تمر بمرحلة طويلة من السلق ...وكل ما يتبع هذه العملية يأتي «تجميليا» أو «تكميليا» لا اكثر، مثل «التحمير» و»التنشيف» و»التبهير»...
**
اضطررت لتوضيح ما «سلق» ذكره لسبب مهم : هو أن الحياة السياسية في الاردن تقف هذه الأيام بين «السلق» و»الشلفقة»....كيف؟؟:
عندما نطلب من النواب (الإسراع) في انجاز القانون ثم نطالبهم بعدم (سلقه) بنفس الوقت..يعني تماما كأن تقول لأبنك : طير ركاض عالدكانة جيبلي باكيت دخان «جلواز اصفر» بس امشِ على مهلك لا توقع!!...مما يضع «الصبي» امام خيارين ..اما ان يركض محضراً أي «باكيت» دخان يجده أمامه ...او يمشي على مهله ويتأخر ومع ذلك يحضر باكيت دخان «جلواز اصفر»... ويا خوفي أن يمشي على مهله ويتأخر ويحضر أي باكيت دخان يجده امامه وهنا تكون الكارثة!!!..
***
عود على بدء ، بما ان «السلق» يحتاج الى وقت كافٍ لانجازه- وهذا لا نملكه الآن- لا يبقى امامنا سوى «الشلفقة» حيث لا يشترط اقتران الجودة بالزمن على الإطلاق...
**
تفضلوا «شلفقوا» ع «المقسوم»!!

 
شريط الأخبار "الطاقة": خريطة تعدينية جديدة للمملكة مع نهاية العام تقرير: الأردن بين أكثر الدول اعتمادا على الاستيراد لتأمين القمح مؤتمر العقبة العاشر للتأمين يعلن عن ترتيب الفائزين الخمسة في جائزة المؤتمر أردني يطلق النار على طليقته وينهي حياته بالرصاص العراق.. تعيين أكثر من 50 امرأة بمنصب "إمام جامع" يشعل الجدل الأردن... شخص يصدم صديقه ويسرق منه 200 ألف دولار عيدان ألكسندر يروي تفاصيل احتجازه.. نمت بالشوارع وكنت مع السنوار مهم من الجيش العربي لذوي الشهداء عصابة أردنية بطلة عملية احتيال مالي معقدة والاستيلاء على ملايين الدولارات حادث مروع في أبو علندا يتسبب بإصابة 11 شخص تنفيذ مشروع المدن المرنة الشاملة للأشخاص ذوي الإعاقة في العبدلي خلال العامين المقبلين "مكافحة الفساد": نطور أدواتنا وإمكاناتنا ونعمل على استخدام الذكاء الاصطناعي توزيع أرباح الشركات المساهمة العامة بعد أن أصبحت من صلاحيات مركز الايداع... من المستفيد ومن الخاسر؟ المحاكم النظامية تفصل بأكثر من 417 ألف دعوى خلال عام 2024 رئيس الوزراء يدشن بدء العمل بمشروع التوسعة الجنوبي في شركة البوتاس العربية بكلفة تصل إلى 1.1 مليار دولار مكافحة الفساد: ضبط شبهات تهرب ضريبي بنحو 110 ملايين دينار في 2024 الدين العام يتجاوز 35 مليار دينار خلال الربع الأول من 2025 تحسينات مرورية على تقاطع الملكة علياء لتخفيف الازدحام على شارع الأردن الأمن: لا قضايا خطف أطفال بالأردن.. والبحث عن متحرش بطفلة في الرصيفة الحكومة تنفي تعرض السفير الأردني للاعتداء في رام الله