كريم الصراوي
كشف خبير أسواق الثوم المحلي، خالد العتال، عن تحول جذري في خارطة الإنتاج الزراعي الأردني؛ إذ انتقلت المملكة من الاعتماد الكلي على استيراد الثوم بنسبة 100% قبل خمس سنوات، إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي وتسجيل فائض في الإنتاج، لتنافس المملكة المغربية على المركز السادس عربياً في هذا المجال.
وأوضح العتال في حديثه لـ "أخبار البلد"، أن الأردن كان يعتمد كلياً على الثوم المستورد من الصين ومصر، حيث كانت الأسعار تتراوح حينها بين 3 إلى 5 دنانير للكيلو الواحد. أما اليوم، وبعد زراعة نحو 16 ألف دونم في مختلف مناطق المملكة، انخفض سعر الكيلو في السوق المحلي ليصل إلى نصف دينار، وفقاً لواردات السوق المركزي، مما يعكس أثراً إيجابياً كبيراً على المستهلك.
وبين العتال أن كمية الإنتاج المحلي بلغت حتى اليوم نحو 6 آلاف طن، من مناطق الغور الصافي والأغوار الجنوبية. وتوقع أن يصل الإنتاج الإجمالي مع نهاية العام الحالي إلى 15 ألف طن كحد أدنى، تزامناً مع بدء إنتاج المناطق المرتفعة والصحراوية والتي تضم (المفرق، الشوبك، جنوب عمان، معان، ووادي رم).
وأشار العتال إلى أن حسابات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، والتي تشير إلى أن كل مليون نسمة يستهلكون نحو ألف طن من الثوم سنوياً، مما يعني أن حاجة الأردن الفعلية تقارب 10 آلاف طن سنوياً، وهو ما يترك فائضاً يقدر بـ 5 آلاف طن.
وفي ضوء هذا الفائض غير المسبوق، أكد العتال وجود مساعٍ وتعاون مشترك مع وزارة الزراعة للسماح بتصدير كميات تتراوح بين 500 إلى 1000 طن كمرحلة أولى. وشدد على أن هذه الخطوة ستتم مع مراعاة الاحتفاظ بـ "مخزون استراتيجي" آمن يضمن استقرار الأسواق المحلية ويمنع العودة إلى مربع الاستيراد.
وختم العتال حديثه بتوجيه الشكر لوزارة الزراعة على جهودها الداعمة للمزارع الأردني، والتي ساهمت في تحقيق هذه النقلة النوعية في القطاع الزراعي.
