إذا كنت ترغب في خفض ضغط الدم المرتفع بصورة طبيعية، عليك إدراج بعض الخضراوات في نظامك الغذائي اليومي، لأنها فعال في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
أفضل الخضراوات لخفض ضغط الدم، وفقًا لموقع "EatingWell".
خضراوات تخفض ضغط الدم
1- البطاطس
عند تناول حبة بطاطس متوسطة الحجم، يحصل الجسم على 600 ملليجرام من معدن البوتاسيوم، الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع.
وفي بعض الدراسات، وجد الباحثون أن البطاطس الأرجوانية تلعب دورًا كبيرًا في خفض ضغط الدم عن طريق منع تصلب الشرايين، لاحتوائها على مضاد أكسدة يدعى الأنثوسيانين.
2- البنجر
كشفت دراسة أجريت عام 2018 أن البنجر يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع لدى الأشخاص الأصحاء والمرضى، بفضل محتواه العالي من مادة النترات، التي تساعد على إرخاء الأوعية الدموية.
علاوة على ذلك، يحتوي البنجر على عناصر غذائية يرتبط استهلاكها بانخفاض ضغط الدم، مثل البوتاسيوم والألياف الغذائية وحمض الفوليك وفيتامين سي والحديد.
3- الطماطم
يعتقد بعض الأشخاص أن الطماطم ترفع ضغط الدم بسبب أملاحها المرتفعة، وهذا غير صحيح، بل ثبت أنها فعال في خفضه، لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم والليكوبين.
وأظهرت دراست أجريت عام 2021 أن الليكوبين يخفض ضغط الدم بشكل كبير لدى الأشخاص الأصحاء والمرضى.
4- الخضراوات الورقية الخضراء
ينخفض خطر الإصابة بامراض القلب والأوعية الدموية عند تناول الخضراوات الورقية الخضراء، مثل الكرنب والسبانخ، لاحتوائها على النترات، التي تساعد على خفض ضغط الدم، بحسب الأبحاث.
5- قرع العسل
يصبح ضغط الدم أكثر استقرارًا عند تناول قرع العسل، لاحتوائه على مستويات مرتفعة من البوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين سي والألياف الغذائية.
