حين يزور وفد سياسي أو ديبلوماسي دولة أخرى، فإنّه عادة ما يكون مدعواً إلى مآدب طعام، وذلك للتعرّف على جزء من ثقافة البلد المضيف ومشاركة الطرف الآخر جزءاً من عاداته اليومية، وبالمقابل، فإن الطرف المضيف يلجأ للاهتمام بهذه التفاصيل التي من شأنها إضفاء أجواء إيجابية على النقاش الديبلوماسي والسياسي.
في هذا السياق، نشرت صحيفة "بوليتيكو" تقريراً تطرّقت فيه إلى مآدب الطعام الديبلوماسية، وفي حين أشارت إلى أن تقديم الطعام الفاخر دون قيود قد يساعد إلى حد ما في تسهيل العلاقات الثنائية الشائكة أو التخفيف من الحدّية السياسية، فإن أزمات قد تحصل بسبب نوعية الطعام بين الدول أو الرؤساء.
ونشرت الصحيفة سلسلة من الأحداث التي شكّل فيها الطعام الديبلوماسي أزمة لمسؤولي دول، أو أزمات بين الدول نفسها.
سلطة روسية في قمة الناتو
في قمة الناتو 2022 في مدريد، التي أقيمت في أعقاب الحرب الروسية – الأوكرانية، تسبب أحد الأطباق في القائمة في إثارة ضجة، إذ وخلال الغداء، قدم الإسبان Ensaladilla russa، أو ما يعرف بـ"السلطة الروسية".
الطبق هو عنصر أساسي موجود في جميع أنحاء إسبانيا، وكذلك في أوروبا الشرقية، في أشكال مختلفة، لكنه أثار اختياره دهشة وجدلاً كون البند الرئيسي في جدول أعمال القمة كان التأكيد على دعم التحالف الدفاعي لأوكرانيا في مواجهة روسيا.
وبغض النظر عن ذلك، فقد نفد الطبق في غضون ساعات، وتم إدراجه في اليوم التالي في القائمة باعتباره "سلطة تقليدية"، وفق ما تقول صحيفة "بوليتيكو".
ومنذ ذلك الحين، أعادت العديد من المطاعم في جميع أنحاء إسبانيا تسمية الطبق كبادرة تضامن مع أوكرانيا.
الطعام البريطاني لا يرضي جاك شيراك
في حادثة أخرى، عبّر الرئيس الفرنسي السابق جاك شيراك عن كراهيته للطعام البريطاني، إذ قال في اجتماع في روسيا عام 2005: "لا يمكنك الوثوق في الأشخاص الذين يطبخون بشكل سيئ مثل هذا. بعد فنلندا، (بريطانيا) لديها أسوأ طعام"، مضيفًا أن الشيء الوحيد الذي قدمه البريطانيون للزراعة الأوروبية هو "مرض جنون البقر".
ومع ذلك، خلال القمة الفرنسية البريطانية في عام 2019، خفف شيراك من موقفه على ما يبدو، وقال خلال العشاء: "بالنسبة للمطبخ الإنكليزي، في البداية، تعتقد أنه هراء، ثم تندم على أنه ليس كذلك"، حسب الصحيفة نفسها.
الفنلنديون يتفوقون على إيطاليا بالبيتزا
بعد أن أهان رئيس الوزراء الإيطالي السابق سيلفيو برلسكوني المطبخ الفنلندي بقوله إن الفنلنديين "يأكلون فقط لحم الرنة المدخن"، قامت سلسلة مطاعم البيتزا الفنلندية "كوتي بيتزا" بإعداد "بيتزا برلسكوني" مغطاة بالبصل الأحمر والفطر ولحم الرنة المدخن.
ولقد نجحت بيتزا بيرلسكوني في التغلب على البيتزا التي قدمتها الشركة الإيطالية في مسابقة البيتزا الدولية التي أقيمت في نيويورك.
جورج بوش والأسماك النيئة
من جهته، فإن الرئيس الأميركي السابق جورج بوش الأب شعر بالغثيان في أسوأ مكان ممكن، إذ في العام 1992، أغمي على بوش وتقيأ في حضن رئيس الوزراء الياباني السابق كييتشي ميازاوا خلال عشاء رسمي في مقر إقامة رئيس الوزراء، بحضور 135 دبلوماسياً، وذلك بسبب السمك النيء.
قال بوش لطبيبه الذي كان حاضراً: "فقط ضعني تحت الطاولة حتى ينتهي العشاء".
فرانسوا هولاند ونبيذه
حادثة غريبة اخرى حصلت وأدّت إلى توتر ديبلوماسي، إذ ألغى الرئيس الفرنسي السابق فرانسوا هولاند، وهو من عشاق النبيذ، غداءً مخططاً له مع الرئيس الإيراني السابق حسن روحاني في باريس عام 2016 بعد أن طلب الأخير عدم تناول النبيذ على المائدة.
أصر المسؤولون الإيرانيون على تناول اللحوم الحلال ووجبة خالية من النبيذ وفقاً للعادات الدينية في إيران، حيث يُحظر تناول الكحول.
ومع ذلك، فإن النبيذ يشكل ركيزة أساسية للثقافة الفرنسية، وقد رفض المسؤولون الفرنسيون التزحزح عن موقفهم.
واقترح الإليزيه وجبة إفطار خالية من الكحول بدلاً من ذلك، وهو ما رفضته إيران باعتبارها "رخيصة للغاية".
رئيس البرازيل لولا لم يشبع
بدوره، انتقد الرئيس البرازيلي لويس إيناسيو لولا دا سيلفا جودة وحجم الوجبات التي قُدِّمَت له العام الماضي في زيارات إلى اثنتين من عواصم الطهي العالمية: باريس وروما.
وقال لولا إنه لا يستمتع بالطعام في عشاء الدولة الرسمي لأن "كل شيء صغير ومحدود".
"لا توجد صينية كبيرة يمكنك الاختيار من بينها والحصول على ما تريد. إنها تلك الكمية الصغيرة التي تأكلها"، قال لولا، "بصراحة لا أستطيع أن أعتاد على هذا. أحتاج إلى الكمية. قد يكون هذا شرهاً من جانبي، لكنني أحب الكمية".
