قالت وزارة الصناعة والتجارة والتموين، الخميس، إن دجاج النتافات والطازج يتواجد بكميات كبيرة في السوق المحلي وبجميع الأوزان، في الوقت الذي قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية عمر العواد إن القطاع يواجه أزمة حقيقية مع موردي الدواجن في الأردن.
رئيس الاتحاد النوعي لمربي الدواجن فارس حمودة قال إنه لا يوجد احتكار أو تلاعب في السوق، موضحا أنه ذُبح اليوم أكثر من 600 ألف طير في المسالخ المرخصة.
وأضافت الوزارة أنه تم رصد أقل سعر بيع للمستهلك لدجاج النتافات في إربد بقيمة 1.63 دينار وأعلى سعر لدجاج النتافات 1.85 دينار في السلط، حيث إن معدل الأسعار لدجاج النتافات هو 1.70-1.75 دينار.
كما تم رصد أقل سعر للدجاج الطازج 1.99 دينار في محافظة العاصمة، وأعلى سعر هو 2.35 في البلقاء حيث معدل السعر 2.20 دينار، فيما يقول العواد إن هنالك شركات تقوم بالبيع بأسعار تجاوزت السقوف السعرية التي حددتها الوزارة.
ولفتت الوزارة إلى أنه جرى ذبح أكثر من 540 ألف دجاجة في مختلف مسالخ الأردن.
وقدرت الوزارة دجاج النتافات المتاح في اليوم بـ 200 ألف والطازج بـ 603 ألف، حيث يبلغ المجموع 803 ألف وهو زيادة عن معدل الاستهلاك اليومي والمقدر بـ 700 آلف.
وأشارت الوزارة إلى أن الكميات المطروحة في السوق أكبر من حاجة الاستهلاك.
وقالت الوزارة إنه لم يرد أي شكاوى تتعلق بوجود نقص في الدجاج.
"ربما يوجد أمور إجرائية وترتيبات مالية تؤدي ببعض الموردين لعدم توزيع بعض المحلات أو المطاعم بالدجاج من قبل الموردين" وفق الوزارة
نقيب أصحاب المطاعم قال إنه في تاريخ 1/8 امتنعت شركات دواجن عن البيع للمطاعم الشعبية بحجة عدم وجود دواجن لديها، وشركات أخرى وردت نحو (10%) من المطلوب فقط وبأسعار تجاوزت كل السقوف السعرية ومحددات الوزارة.
حمودة قال إنه قبل أشهر كان هناك مشكلة بالنسبة لأوزان الدواجن، حيث كان هناك توفر بالنسبة للدواجن لكن كان هناك مشكلة بالأحجام وكانت هناك بعض الشكاوى والملاحظات من المستهلكين.
وتابع: "عندما نتحدث عن الإنتاج طبعا منذ أكثر من شهر ونصف الكميات والأوزان في تصاعد يعني الإحصاءات التي اليوم تم تزويدنا بها فقد تم ذبح أكثر من 600 ألف طير في المسالخ المرخصة في المملكة الأردنية الهاشمية وعدد المسالخ 9 مسالخ ما فيهم مسلخ أمانة عمان فهنا هذا طبعا يدل أنه لا يوجد أي احتكار أو أي تلاعب".
وبخصوص المطاعم الشعبية قال حمودة : "المطاعم التي تستخدم الدجاج الكامل تباع بالحبة، تباع بالدجاجة الكاملة في الشوايات، طبعا هذا يطلب وزن كيلو إلى 1.100 غرام فقط، والمتوفر اليوم في الأسواق كيلو و300 وكيلو و400 وكيلو و500 فهذا يكون سعره أغلى لكن العرف أن هذه لا تباع بالوزن للمستهلك أو للمواطن، فاليوم هناك طلب كبير على الدجاج الذي وزنه كيلو وكيلو و100".
ونفى حمودة تلقي الاتحاد أو أي جهة مسؤولة شكاوى من المطاعم الشعبية، فيما يقول نقيب أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية عمر العواد أن القطاع يواجه أزمة حقيقية مع موردي الدواجن في الأردن.
