قد يواجه مرضى النقرس في عيد الأضحى مشاكل حقيقية بسبب الإكثار من تناول اللحوم الحمراء؛ مما يجعل حالتهم أكثر سوءاً. لكن هذا لا يعني الامتناع على الإطلاق عن تناول اللحوم، شرط الالتزام ببعض النصائح والإرشادات التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار.
هذا ويعَد الحفاظ على نظام غذائي متوازن، يحتوي على نسبة منخفضة من حمض اليوريك، أمراً شديد الأهمية لتقليل خطر الإصابة بنوبة النقرس، وهذا يمكن تحقيقه فقط باتباع نظام غذائي معتدل من دون حرمان. ما هو النقرس؟ النقرس مرض روماتيزمي يسبب التهابات في المفاصل بسبب تركيز حمض اليوريك. ويشكل هذا الحمض بلورات تؤثر على المفاصل وتسبب ألماً وتورماً فيها، لكن خفض حمض اليوريك من خلال اتباع نظام غذائي منخفض البيورين، يمكن أن يساعد في تقليل مستويات هذا الحمض في الجسم؛ مما يحول دون تكوّن بلورات جديدة؛ فتقل نوبات النقرس.
بشكل عام يتم علاج النقرس في مسارين، أحدهما المسار الدوائي من خلال تناول أدوية موصوفة طبياً، أما المسار الثاني فهو تغيير نمط الحياة، ولاسيّما النظام الغذائي. هل يجب على المصابين بالنقرس تناول اللحوم؟ اللحوم الحمراء مثل لحم البقر تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، وهذا يسبب ارتفاع حمض اليوريك، من ثَم يجب على مريض النقرس أن يكون حذراً في تناول اللحوم الحمراء، والتي تعَد الطبق الرئيسي خلال عيد الأضحى.
إنما رغم أن اللحوم الحمراء هي العامل المسبب لمرض النقرس، إلا أن ذلك لا يعني أنه يجب على المريض الامتناع عنها بشكل مطلق. ولضمان تلبية احتياجاته الصحية، يمكن تناول اللحوم الحمراء بكميات معتدلة. أما بعد العيد فيمكن استبدال اللحوم البيضاء باللحوم الحمراء؛ لمنع تفاقم المرض. مريض النقرس ماذا يأكل في العيد؟ فيتامين سي يحد من مضاعفات النقرس
يمكن لمريض النقرس اتباع نظام غذائي معين على مدار أيام العيد؛ حتى لا يعرِّض نفسه لخطر نوبات النقرس من خلال الحفاظ على مستويات حمض اليوريك أقل من 6 ملجم/ديسيلتر. للقيام بذلك عليكِ بالآتي: شرب الماء شرب الكمية الموصَى بها من الماء، يساعد على خفض حمض اليوريك، من ثَم حماية المريض من هجمات النقرس. لذا يجب تناول على الأقل 8 أكواب من الماء وليس المشروبات السكرية. وفي حال التعرض للنوبات، يُنصح بزيادة تناول الماء إلى 16 كوباً في اليوم. الحليب تشير الدراسات إلى أن شرب الحليب قليل الدسم وتناول منتجات الألبان قليلة الدسم، يمكن أن يقلل من مستويات حمض اليوريك وخطر الإصابة بنوبة النقرس. البروتينات الموجودة في الحليب تعزز إفراز حمض اليوريك في البول.
