فوائد الفلفل الرومي للجسم وأشهر الاستخدامات

فوائد الفلفل الرومي للجسم وأشهر الاستخدامات
أخبار البلد -   اخبار البلد - يعتبر الفلفل الرومي والذي يعرف أيضا باسم الفلفل الحلو أو حبحر بارد (ينتمي إلى عائلة الباذنجان) من أكثر الخضروات شيوعا في مختلف انحاء العالم. وعلى الرغم من تعدد أنواعه، الا ان ما يميزه هو فوائده الصحية العديدة. لذا فإننا سوف نستعرض من خلال هذا المقال أهمفوائد الفلفل الرومي.
 

الفلفل الرومي

يتميز الفلفل الرومي باحتوائه على سعرات حرارية قليلة، كما تعتبر مختلف أنواع الفلفل مصدر غني بفيتامين C، وفيتامين A والبوتاسيوم ، والألياف الغذائية، وحمض الفوليك.


ومن أنواع الفلفل الرومي الحلو، الفلفل الأخضر، الأصفر، الأحمر، والبرتقالي. ويعتبر من أسباب انتشاره بين الشعوب هو فوائد الفلفل الرومي الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة إلى جانب مذاقها الجيد، وإمكانية تناولها سواء كانت طازجة أو مجففة.

استخدامات الفلفل الحلو

  • إضافته إلى الأطعمة النيئة
  • إضافته إلى أطباق السلطات
  • إضافته إلى أطباق المعكرونة
  • يمكن تناول نيئا، أو بعد قليه في الزيت، أو تناوله مشويا. ويعتبر تناوله نيئا هو الأفضل
  • يمكن تحميص الفلفل الرومي، واضافته إلى اطباق الشوربة إلى جانب الأعشاب الآخرى

 

فوائد الفلفل الرومي

1. صحة العين

يعتبر الفلفل الحلو من الخضروات الغنية بفيتامين A، وفيتامين C ، واللذان يساعدان على تعزيز صحة البصر وخاصة الرؤية الليلية. كما انه يحتوي على اللوتين والذي يساعد في الحد من خطر الإصابة  بالتنكس البقعي للعين.

2. فوائد الفلفل الرومي للبشرة

فاحتواء الفلفل الحلو على فيتامين C يساعد على تكوين الكولاجين ، والذي بدوره يعمل على الحافظ على سلامة الجلد، الأوعية الدموية، والعظام.

3. فقدان الوزن

يحتوي الفلفل الرومي على الكابسيسين (capsaicin)، والتي اثبتت الأبحاث بأنه يعمل على منع الخلايا الدهنية غير الناضجة من التطور إلى خلايا كاملة، مما يساعد على فقدان الوزن. فهو يزيد من عملية التمثيل الغذائي دون ان يتسبب في زيادة معدلات ضغط الدم، وضربات القلب.


 

4. صحة القلب والأوعية الدموية

يعتبر الفلفل الرومي من الخضروات الغنية بفيتامين B6 وحمض الفوليك، وهو ما يساعد على خفض مستويات حمض الهوموسيستين، والتي قد يتسبب ارتفاعه الى زيادة خطر الإصابة بامراض القلب . وعلى الرغم من احتواء الفلفل الحلو على مضادات الاكسدة، الا انه تختلف مستوياته على حسب نوع الفلفل.

  • الفلفل الرومي الأحمر:تعتبر من فوائد الفلفل الأحمر أنه غني باللايكوبين (lycopene) (عنصر غذائي له خصائص مضادة للأكسدة ويعطي الفلفل لونه الأحمر) وهو ما يساعد على تعزيز صحة القلب، والوقاية من حروق الشمس ، وبعض أنواع مرض السرطان مثل سرطان البروستاتا ، عنق الرحم ، المثانة ، وسرطان البنكرياس.
  • الفلفل الرومي الأخضر:تعتبر من فوائد الفلفل الرومي الاخضر أنه مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.

5. غني بالمعادن والفيتامينات

يعتبر الفلفل الرومي مصدر غني بالمعادن والفيتامينات مثل:

  • فيتامين K1:والذي يساعد على تخثر الدم، وتعزيز صحة العظام.
  • البوتاسيوم:من المعادن الأساسية لتعزيز صحة القلب.
  • فيتامين B9:يعتبر للفولات (فيتامين B9) وظائف متعددة في الجسم، والذي يعتبر تناوله بكميات كافية هام جدا خلال فترة الحمل.
  • فيتامين E:يعتبر من الفيتامينات الأساسية للحفاظ على صحة الأعصاب والعضلات، وتعتبر أكثر المصدر الغذائية لهذا الفيتامين هي المكسرات، الزيوت النباتيه، البذور، والخضروات.

6. تعزيز نمو الشعر

يستخدم الفلفل الرومي لتعزيز نمو الشعر ، وذلك من خلال تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس.

طريقة استخدام الفلفل الحلو لتحفيز نمو الشعر

  • غلي القليل من الفلفل الرومي الأحمر الجاف في الماء
  • اتركه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يبرد
  • يوضع على فروة الرأس وتدلك
  • يترك لمدة تتراوح مابين 12 إلى 15 دقيقة على فروة الرأس
  • ثم يغسل الشعر بالماء

يمكن تكرار تلك الطريقة ولمدة مرتين في الأسبوع من أجل الحصول على نتائج أفضل.

 

شريط الأخبار آل يعيش وكنعان مصاهرة ونسب... الوزير يعرب القضاة طلب والشيخ مجحم الخريشا أعطى (صور) توقعات بارتفاع حصة الضمان من أرباح الشركات لـ 190 مليون دينار انفجار يهز صنعاء... وفاة أكثر من 40 شخص وإصابة العشرات (فيديو) الحباشنة يحاضر حول عيد الاستقلال في نادي الحصن الثقافي جمعية الفنادق: 63% نسبة إشغال فنادق عمّان فئة 5 نجوم والبحر الميت 47% وفيات الجمعة 23-5-2025 بدء فعاليات الاحتفال بعيد الاستقلال اليوم أولى قوافل الحجاج الأردنيين تغادر اليوم إلى الديار المقدسة أجواء معتدلة في أغلب المناطق الجمعة الحكومة: انخفاض أسعار المحروقات عالميا مؤتمر العقبة العاشر يوفر مساحات واسعة للاجتماعات الثنائية بين المشاركين... صور لقاء في مؤسسة الغذاء والدواء يناقش الصناعة الدوائية القوات المسلحة الأردنية تُجلي طفلين مريضين من غزة 1688 حادثة سيبرانية في الأردن خلال الثلث الأول من 2025 صاروخ يمنيّ بالستي ثالث يستهدف «بن غوريون» وزعيم «أنصار الله»: لن نتراجع عن موقفنا أبداً "التمويل الدولية" تزيد استثماراتها في الأردن لأكثر من 500 مليون دولار لقاء تعريفي بأعمال النقابة العامة لأصحاب شركات الدعاية والإعلان وخدمات التسويق في الأردن مصفاة البترول تكرّم موظفيها المتقاعدين الذين عملوا 30 عامًا والعاملين فيها منذ أكثر من 15 عامًا عمّان تتصدر حصص التسهيلات بقيمة بلغت 28.654 مليار دينار الأردن يتابع أنباء محاكمة السويد لمشتبه بتورطه بأسر الشهيد الكساسبة وحرقه