أخبار البلد - ربا قنديل
من المتداول حاليا ان الصائمين يشترون طعامهم من الاسواق قبيل الاذان بساعة او نصف ساعة تقريبا فالاكلات الرائجة في هذا الوقت اغلبها تؤكل (عن السيخ ). لكن الاغرب في الموضوع ان هنالك مطاعم رائجة شعبيا بشكل كبير، يقتني اغلب محبي الوجبات السريعة اكلاتهم منها كمحال الشاورما الذي يقع في (شارع المدينة المنورة) الذي يشهد اقبالا ضخما يتعدى الآلفي طلبية توصيل عدى عن طلبيات الانتظار.
وجبات الشاورما تحديدا محببة من قبل اغلب فئات المجتمع الاردني ومن المعروف انها تطهى على النار وتقدم ساخنة مثل النار وهذا مايدخلها اطار الخطر الناري في رمضان، فانحصار الطلبات في وقت معين لا يتعدى ساعة قبل اذان المغرب قد يتعدى على حساب جودة المنتج وجودة الطهي مما يؤثر على حساب الصحة ايضا، وهذا من شأنه ان يسبب الاسهال والتسمم الغذائي .
ومن جهتنا كمؤسسة اعلامية حريصة على ايصال شكاوى المواطنين والانخراط في المجتمع بحثا وتقصيا فإننا نوجه نداء للمؤسسة العامة للغذاء والدواء بان لا تغفل عن الانتهاكات والمخالفات المدمرة التي يرتكبها أصحاب موظفي هذا المطعم المشهور في (شارع المدينة المنورة) الذين لا يلتزمون بتعليمات الصحة من غطاء الراس والكفين، ومن المرجح ان اغلب ساندويشات الشاورما مرفقة ببعض الشعرات السائبة من رؤوس العاملين خصوصا مع الاجواء الحارة، كما ان الآف الوجبات تخرج منه يوميا غير مطهوة بالشكل الكافي لعجلة العاملين على الاسياخ في تامين جميع طلبات المستهلك الغافل عن جودة المادة في فترة الجوع.
والسؤال الموجه للمؤسسة العامة للغذاء والدواء، لماذا لا ترسلون موظفين للكشف عن مدى صحة والتزام المطاعم بقواعد السلامة اثناء طهي وارسال الطلبات قبل الافطار بساعة؟ والنداء موجه لمسؤولي الرقابة في المؤسسة، ان هذا المطعم يمارس انتهاكات متعددة وخطيرة، ومخالفات حرجة تجاوزات الاعراف الصحية والمهنية حيث ان اغلب موظفيه لا يحملون شهادات صحية تؤهلهم لطهي الطعام للمستهلك. كما ان المطعم لا يلتزم بسيارات التوصيل الخاصة به ويستخدم سيارات مستأجرة خارجية لتغطية ضغط التوصيل. كما ان عاملين فيه لا يتقيدون بقواعد النظافة.
ونهاية نوجه نداء للمؤسسة بالتصرف السريع والعاجل حفاظا على صحة المواطن فهذه الانتهاكات لن تدمر صحة بعض الافراد فقط بل ستدمر مخططات وقواعد ومناهج انضباط سارت عليها المؤسسة منذ زمن ومشهود لها فيها.
*ملاحظة تحفظنا عن الافصاح عن اسم المطعم لغايات الحفاظ على سمعته وعدم التشهير به، نداء للمؤسسة الرجاء التواصل مع الموقع لمعرفة التفاصيل .
