شبكة أجيال الإذاعية ARN_ توصل العلماء إلى أن خلاصة الثوم تساعد في تخفيض كمية الكوليسترول في الدم واحتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأجرى باحثون أمريكيون في المركز الطبي التابع لجامعة كاليفورنيا، دراسة على 55 مريضاً، تتراوح أعمارهم بين "40-75عاماً" جميعهم يعانون من متلازمة الأيض أو في المراحل الأولى من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وتناولت مجموعة من المشتركين 2400 ملغراماً من خلاصة الثوم يومياً، أما البقية فكانوا يتناولون "خلاصة ثوم" وهمية، لمدة عام كامل.

وأظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت خلاصة الثوم الحقيقية انخفض عندها احتمال تكون لويحات الكوليسترول بنسبة 80%.

فيما أوضحت دراسات سابقة، أن الثوم الطازج يؤثر ايجابياً في عمل القلب ويحسن سريان الدم، وأن الزيوت الطيارة الموجودة في الثوم تمنع تطور أمراض القلب عند المصابين بمرض السكري.