"السكوت من ذهب عندما يأكل المرء"، خصوصاً في نيويورك، إذ يقترح صاحب مطعم شاب في بروكلين على زبائنه في بعض الأمسيات عشاءً صامتاً بالكامل.وأطلقت المبادرة قبل شهر، ووجدت سريعاً جمهوراً واسعاً في مدينة يصل فيها مستوى الضجيج في المطاعم إلى حد المعاناة أحياناً، وهو موضع شكاوى منتظمة.
وينبغي حجز طاولة مسبقاً قبل أيام من أجل تناول الطعام بصمت يومي الجمعة والأحد مساءً في مطعم "إيت" الصغير الذي يتسع لـ25 شخصاً في حي غرين بوينت الرائج.
وقال صاحب المطعم نيكولاس نومان لوكالة فرانس برس: "أريد أن اوفر إمكانية للناس ليستمتعوا بالأكل مع ايلائه الانتباه المناسب، وهي تجربة غالباً ما تكون مستحيلة خلال العشاوات المصحوبة بضجيج، خصوصاً في مدينة مثل نيويورك".
ويمنع الحديث طوال العشاء النباتي المؤلف من قائمة طعام محددة تتضمن أربعة أطباق.
