واضاف العبدالله في احتفالية دائرة مطاعم ومقاصف الجامعة بالعيد الخمسين لتأسيس الجامعة اليوم الأحد، إن الجامعة تقدم سنويا حوالي600 ألف دينار لدعم المواد المستخدمة في الصناعة الغذائية بهدف اعداد وجبات طعام صحية تمكن الطلبة من زيادة تحصيلهم العلمي والمعرفي.
واشاد بالجهود الكبيرة التي يقوم بها العاملون في المطاعم التي تقدم خدماتها للأسرة الجامعية التي يقدر عددها نحو45 ألف نسمة.
وأشار مدير المطاعم الدكتور حيدر الدومي الى أن رسالة المطاعم تكمن في توفير الطعام الصحي من أجل المعرفة ضمن سلسلة الغذاء بروح إبداعية لتقديم غذاء متوازن من أجل صحة ونمط حياة.
وعرض الدومي إنجازات مطاعم الجامعة التي تضم170 موظفا بين عضو هيئة تدريس وإداريين واخصائي تغذية وحرفيين مؤهليين وعمال طعام يعملون كفريق واحد لضمان جودة وسلامة الاغذية.
واشار إلى ان المطاعم استطاعت ان تلبي احتياجات طلبة الدول العربية الشقيقة والدول الاجنبية الصديقة من خلال تقديم خدمات غذائية مناسبة لهم.
وافتتح على هامش احتفالات المطاعم باليوبيل الذهبي لانشاء الجامعة، معارض لشركات ومؤسسات صناعية غذائية اردنية واجنحة لقسم التغذية والتصنيع الغذائي في كلية الزراعة في الجامعة.
وعرض خلال هذه المعارض نماذج من الاطعمة الشعبية الاردنية أضافة الى نماذج من الحلويات العربية والتي تقوم مطاعم الجامعة بتصنيعها وتقديمها لأعضاء الأسرة الجامعية.
وتم خلال الاحتفال تكريم المدراء السابقين للمطعم الجامعي وقدامى الموظفين تقديرا من الجامعة لعطائهم المتميز خلال فترة عملهم في مطاعم الجامعة.
