وبحسب لائحة الأسعار الجديدة، بلغ سعر الطحين الموحد في تسعيرة الشهر الحالي 174 دينارا للطن، مقارنة مع 172.19 دينارا للطن في تسعيرة الشهر الماضي، بزيادة نسبتها 1 % للطن الواحد.
يأتي هذا القرار في إطار الدراسة الشهرية التي تجريها وزارة الصناعة لقائمة تكاليف إنتاج الخبز، استنادا إلى تحركات أسعار عناصر إنتاجه، ولا سيما بعد تعديل أسعار مادة الديزل (السولار)، التي تشكل حوالي 40 % من تكاليف الإنتاج بشكل مباشر وغير مباشر.
ويشار إلى أن إعادة النظر في تكاليف إنتاج الخبز لا يؤثر على أسعار بيع هذه السلع الأساسية للمواطنين.
وكانت الحكومة قررت مطلع الشهر الحالي، تخفيض أسعار الديزل (السولار) بنسبة 2.2 % في تسعيرة الشهر الحالي، ليصبح سعر اللتر 66.5 قرش بدلا من 68 قرشا، أي بزيادة قدرها 2.5 قرش لكل لتر.
وتقوم وزارة الصناعة بداية كل شهر بتعديل أسعار مادة الطحين الموحد، إذ يتم تخفيض أسعار الطحين في حال ارتفاع أسعار الديزل، بينما يتم رفع أسعار الطحين في حال انخفاض أسعار الديزل، وفي حال ثبات أسعار الديزل تبقى أسعار الطحين ثابتة، وذلك للحفاظ على استقرار أسعار الخبز.
وثبتت الحكومة أسعار الخبز منذ العام 2018، إذ بلغ سعر الخبز الكماج الكبير 32 قرشا، والكماج الصغير 40 قرشا، بينما بلغ سعر خبز الطابون أو المشروح أو الوردة أو المنقوش 35 قرشا.
ويوجد في المملكة حوالي 2182 مخبزا منها حوالي 1531 مخبزا حجريا، و93 مخبزا نصف آلي، بينما يقدر استهلاك الفرد من مادة الخبز بحوالي 90 كيلو غراما سنويا، وفقا لدراسات حكومية.
ويبلغ معدل استهلاك الأردن من مادة الطحين الموحد المخصص لإنتاج الخبز شهريا حوالي 52 ألف طن، أي ما يعادل نحو 1750 طنا يوميا، بينما يصل استهلاك المملكة من مادة القمح إلى 90 ألف طن شهريا.
وتقوم وزارة الصناعة بشراء القمح وبيعه للمطاحن لاستخراج الطحين الموحد بنسبة
78 % وبيعه للمخابز، بينما تكون نسبة استخراج النخالة 22 %، فيما تم تحديد سعر بيع النخالة بـ140 دينارا للطن، تسليما ظهر السيارة من باب المطحنة، غير شامل ضريبة المبيعات.
الغد
