البيض من الأطعمة الأساسية على مائدة السحور، لما له من فوائد متعددة، كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.

لكن تناوله بكميات كبيرة أو بطرق غير صحية يؤثر على صحة الكلى والقلب، وفقا لموقعي "health"، وwebmd"

تأثير البيض على صحة الكلى

يحتوي البيض على كمية عالية من البروتينات، لكن الإفراط في تناوله على السحور يسبب تراكم النفايات في الدم، ما يُشكل عبئا على الكليتين، ويجعل من الصعب إزالة النفايات بشكل كامل.

كما أنه غني أيضا بنسبة من الفوسفور، وهو معدن يجب على مرضى الكلى المزمن الحد من استهلاكه.

لذا، يُنصح مرضى الكلى بتقليل تناول هذه الوجبة لتخفيف العبء على الكلى، ولضمان الحصول على كمية كافية من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على وظائف الجسم.

تأثير البيض على صحة القلب

البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية، لكنه يحتوي أيضا على نسبة عالية من الكوليسترول.

حيث يسبب صفار البيض زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وهو ما يُشكل خطرا على صحة القلب.

لكن إذا كان مستوى الكوليسترول لديك جيدا ولا تعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية، يمكنك تناول بيضة كاملة يوميا.