شاهد مندوب "اخبار البلد" بأم عينه مستغرباً ومندهشاً من الحال الغريب العجيب لاحد أهم محلات الكنافة العريقة في عمّان والذي افتتح فرعاً جديداً في أرقى ضواحي عمّان الغربية وهو ويبيع عبر طاولة عرض تتوسط المحل مفرود عليها ليس أنواع الكنافة او المشكّل والنيوتيلا وما شابه بل فإن الطاولة إياها كانت ممتلئة مرصوفة بمصفوفة من الموالح والمواد الغذائية (السبايسي) مثل لبنة بالشطة، فلفل مكبوس شطة بكل أنواعها ومخللات وما شابه.
ويبدو أن صاحب المحل الذي يلتقط زبائنه الحلوين او المالحين يفكر في مزج الابيض مع الاحمر بالاصفر بمعنى خلط الملح بالسكر لصنع كنافة بالشطة على مرار كنافة بالمهلبية او كنافة بالنيوتيلا وربما كنافة مدحبرة بالشطة الغزاوية وادعس ابو طلال.
