جو- يعد الفول من النباتات التابعة للبقوليات، ومن أكثر المأكولات الشعبية في الوطن العربي، ويتم تحضيره بشكل يومي، في وجبة الإفطار. يلجأ الكثيرون لتناول الفول خلال وجبة السحور في شهر رمضان، خاصة أن له فوائد صحية عديدة منها. لأنه صعب الهضم والامتصاص، تزيد طاقة الجسد، ويعزز قدرته على التحمل لفترة طويلة دون تناول الطعام. يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم. يقوم بتزويد الجسد بالبروتين النباتي الذي يفقده خلال فترة الصيام.  يقلل التعب الناتج عن الصيام لأنه يضبط معدل السكر في الدم. يعالج الفول العادات الغذائية الخاطئة التي يفعلها بعض الصائمين وينظف المعدة