العلاج الجديد عبارة عن فطر يكفي فيه تناول حبتين أسبوعيا لمنع الإصابة بالزهايمر عند الشيخوخة.
ووجد الباحثون أن تناول هذه الكمية التي تعادل 300 غرام أسبوعيا، تمكن من تجنب الإصابة بالمرض في عمر الشيخوخة، بحسب ما نقلت ديلي ميل البريطانية.
ويساهم الفطر بتقديم عنصر أميني لا يستطيع جسم الإنسان تأمينه، ويوجد بمستويات قليلة لدى الأشخاص الذين يعانون من الزهايمر.
وبحسب الدراسة التي أجراها فريق العلماء على 600 شخص من كبار السن في الصين توصلوا إلى أن الذين يتناولون هذه الكمية من الفطر بشكل منتظم، كانوا أقل عرضة بنسبة 50 بالمئة للإصابة بالمرض.
ووصف الدكتور إيروين شياه، أحد القائمين على الدراسة، الفطر بأنه يحتوي على مركب "إرغوثيونين" المضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.
