تعد أمراض القلب والأوعية الدموية من أكثر الأمراض انتشارا في العالم، لذلك فإن الوقاية منها أو تقليص خطرها أمر يهم الجميع.
وتفيد صحيفة ديلي ميل استنادا إلى علماء جامعة هارفارد بأنه يمكن تخفيض خطر هذه الأمراض بمقدار الربع، إذا تناولنا خلال الأسبوع حفنتين منالمكسرات.
وبينت نتائج الدراسة التي خضع لها200 ألف شخص، أن جميع أنواع المكسرات تساعد في تخفيض خطر الموت بـأمراض القلب والأوعية الدموية.
وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون اللوز والبندق والفستق وغيرها من المكسرات مرتين أو أكثر في الأسبوعمعرضين للإصابةبهذه الأمراض بنسبة أقل بمقدرا 23% مقارنة بالآخرين.
ويعود السبب إلى أنه بفضل احتواء المكسرات علىمضادات الأكسدةوالبروتينات ومواد مغذية ومعادن وألياف غذائية، فإنها إضافة إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، تمنع الإصابة بأمراض أخرى مثل السرطان والسكري وأمراض الجهاز التنفسي والخرف.
وتقول خبيرة التغذية مارتا غواش فيري: "أكدت الدراسة التوصيات بشأنإضافة مختلف أنواع المكسرات إلى التغذية لتخفيض خطر الأمراض المزمنة".
