أخبار البلد
يتبع الناس حول العالم طقوسًا متشابهة في الكثير من مناحي الحياة، كالاستيقاظ صباحًا وشرب كوب من القهوة. مع ذلك، فإن طريقة إعداد هذا الكوب وتحضير محتوياته قد تختلف من بلد إلى آخر.
على سبيل المثال، فإن الأمريكيين لا يعتبرون الفلفل والليمون والجبن من المكونات الملائمة لمزجها مع مسحوق القهوة، لكن في ثقافات أخرى، هي قاعدة أساسية بتحضير المشروب!
فيما يلي بعض العادات بطريقة تحضير وشرب القهوة بأماكن مختلفة في العالم.
كيف يشرب الناس القهوة حولالعالم ؟
فنلندا
يتم سكب القهوة الساخنة على قطع من جبن كوردس المسمى juustoleipä.
تركيا
تُوضع حبوب البن المحمصة والمطحونة في وعاء نحاسي خاص يُسمى الكنكة. وبعد غلي القهوة تترسب في قاع الكنكة وتُشرب بدون تصفيتها.
ماليزيا
يُمكن أن يُقدم المشروب ساخنًا أو باردًا. ويتكون من ثلاثة أجزاء من القهوة السوداء وسبعة أجزاء من شاي هونغ كونغ على غرار الحليب والشاي ومزيج من الشاي الأسود والحليب.
أستراليا
مشابه لمشروب لاتيه لكن بحجم أصغر. يُصنع المشروب عبر صب الرغوة المصنوعة من الحليب المخملي على مشروب إسبرسو.
اليونان
تم اختراع هذا المشروب من ممثل نيسكافيه في عام 1957م. يُعرف المشروب باسم frappé وهو مشروب صيفي له شعبية كبيرة في اليونان. يتألف من القهوة الفورية المثلجة الغارقة في رغوة من الحليب.
إيطاليا
الإسبرسو الإيطالي الحقيقي يأتي مع شريحة من الليمون، ويُقال أن الليمون لإخراج النكهات الحلوة من البن.
فيتنام
تُعرف القهوة الفيتنامية بأنها حلوة جدًا وقوية جدًا. ويتم تحضيرها عبر صب قهوة داكنة محمصة على كوب من الحليب المكثف والثلج عبر مصفاة لالتقاط الرواسب.
المكسيك
قهوة المكسيك التقليدية تُقدم مع عود من القرفة ويُضافقصب السكر خلال التحضير. ويتم سكبها في قدح طيني، حيث يعتقد السكان المحليون أنه يُبرز النكهات.
السنغال
يُصنع المشروب عبر إضافة الفلفل الغيني والقرنفل في بعض الأحيان. ويتم خلط التوابل مع حبوب البن المحمصة ثم تصفيتها لاحتساء فنجان قهوة لاذع.
البرازيل
في حين أن الكثيرين يعتبرون مشروب "كايبيرينها” هو المشروب الوطني الأول في البرازيل. إلا أن مشروب cafezinho له شعبية أكبر بالنسبة للسكان المحليين. ويُقدم في أكواب صغيرة على غرار الإسبرسو، الفرق الوحيد أنه يُحلَّى مسبقًا.
إسبانيا
يُضاف مقدار متساوٍ من الحليب المكثف والقهوة السوداء في كوب واحد، وهو مشروب حلو المذاق لمن يفضلون شرب قهوة حلوة.
إيرلندا
مزيج من القهوة الساخنة مع السكر والكريمة السميكة.
النمسا
على غرار الكابتشينو، يعلو الإسبرسو طبقة كثيفة من رغوة الحليب والقشدة المزينة بمسحوق الكاكاو.
فرنسا
عادةً ما تُصنع القهوة الفرنسية عبر صب مقدار متساوٍ من الحليب المكثف على البخار مع قهوة طازجة. ويُصب المشروب في فنجان كبير لسهولة غمس الكرواسون بداخله.
المغرب
مزيج من قهوة داكنة مخلوطة مع بعض التوابل الهيل والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب.
كوبا
يُخمر الإسبرسو مع السكر قبل صناعة المشروب المعروف بأنه قوي في النكهات على الرغم من كميته القليلة في الفنجان.
