قامت دائرة الإحصاءات بإجراء مسح ميداني لمعاصر زيت الزيتون لتقدير كميات الإنتاج من زيت الزيتون خلال موسم 2012.
وأشارت النتائج إلى أن إجمالي كمية ثمار الزيتون المستخدمة في العصر قد بلغت 115 آلاف طن بارتفاع مقداره 9% عن الكمية المستخدمة في العام 2011 والبالغة 106 ألف طن، كما بلغت كمية زيت الزيتون الناتجة عن العصر 21.5 ألف طن بارتفاع بلغ 11% عن العام 2011.
جدول 1كمية ثمار الزيتونالمستخدمة في العصرحسب المحافظة خلال عامي 2011و2012
|
المحافظة |
كمية ثمار الزيتونالمستخدمة بالعصر(طن) |
||
|
2011 |
2012 |
نسبةالتغير % |
|
|
العاصمة |
11,711 |
13,913 |
19+ |
|
البلقاء |
7,743 |
10,202 |
32+ |
|
الزرقاء |
5,522 |
6,515 |
18+ |
|
مادبا |
2,584 |
2,909 |
13+ |
|
اربد |
32,915 |
39,505 |
20+ |
|
المفرق |
6,612 |
4,881 |
(26-) |
|
جرش |
10,433 |
10,107 |
(3-) |
|
عجلون |
19,629 |
19,008 |
(3-) |
|
الكرك |
5,223 |
5,589 |
7+ |
|
الطفيلة |
289 |
379 |
31+ |
|
معان |
2,845 |
1,993 |
(30-) |
|
العقبة |
500 |
281 |
(44-) |
|
المجموع |
106,006 |
115,282 |
9+ |
جدول 2كمية زيت الزيتونالمنتجةحسب المحافظة خلال عامي2011و2012
|
المحافظة |
كمية زيت الزيتونالمنتجة(طن) |
||
|
2011 |
2012 |
نسبةالتغير % |
|
|
العاصمة |
1,683 |
2,208 |
31+ |
|
البلقاء |
1,176 |
1,794 |
53+ |
|
الزرقاء |
1,009 |
1,177 |
17+ |
|
مادبا |
423 |
475 |
12+ |
|
اربد |
6,114 |
7,188 |
18+ |
|
المفرق |
1,023 |
743 |
(27-) |
|
جرش |
1,883 |
1,997 |
6+ |
|
عجلون |
4,506 |
4,413 |
(2-) |
|
الكرك |
992 |
1,098 |
11+ |
|
الطفيلة |
57 |
71 |
25+ |
|
معان |
494 |
346 |
(30-) |
|
العقبة |
85 |
38 |
(55-) |
|
المجموع |
19,445 |
21,548 |
11+ |
المصدر: دائرة الإحصاءات العامة، مسح معاصر زيت الزيتون 2011 و2012
وتشير جداول توزيع كميات ثمار الزيتون المستخدمة في العصر وكميات زيت الزيتون المنتجة حسب المحافظات إلى أن محافظة اربد قد احتلت المرتبة الأولى في كمية ثمار الزيتون المستخدمة في العصر وكمية زيت الزيتون المنتجة، حيث بلغت كمية ثمار الزيتون المستخدمة في العصر 39.5 ألف طن وكمية زيت الزيتون المنتجة 7.1 ألف طن العام 2012 . بينما كانت محافظة العقبة الأقل في كميات ثمار الزيتون المستخدمة في العصر، حيث بلغت 281 طناً والأقل في كمية زيت الزيتون المنتجة حيث بلغت 38 طناً. ويشير الشكل 1 إلى التغير في كمية ثمار الزيتون المستخدمة في العصر حسب المحافظة في عامي 2011 و2012، كما يبين الشكل 2 كمية زيت الزيتون المنتجة حسب المحافظة في عامي 2011 و2012.
وتشير نتائج مسح معاصر زيت الزيتون خلال الأعوام (2007 - 2012) إلى تباين كميات الزيتون المستخدم في العصر وزيت الزيتون المنتج وهذا عائد إلى ظاهرة معاومة الحمل كما هو مبين في الجدول أدناه، حيث لوحظ أن كميات الزيتون المستخدم في العصر كانت الأعلى في العام 2012، بينما كانت كميات زيت الزيتون المنتج هي الأعلى في العام 2010.
وتشير النتائج أيضاً إلى أن سنة 2008 كانت الأقل إنتاجاً، حيث بلغت كمية الزيتون المستخدم في العصر 60 ألف طن، وكمية الإنتاج من الزيت 11 ألف طن.
جدول 3:كمية الزيتون المستخدم في العصر وزيت الزيتونالمنتجخلالالأعوام 2007-2012
|
السنة |
الزيتون (طن) |
زيت الزيتون (طن) |
|
|
|
2007 |
92,182 |
18,362 |
|
|
|
2008 |
60,779 |
11,292 |
|
|
|
2009 |
92,823 |
16,760 |
|
|
|
2010 |
109,468 |
23,016 |
|
|
|
2011 |
106,006 |
19,447 |
|
|
|
2012 |
115,282 |
21,548 |
|
|
المصدر: دائرة الإحصاءات العامة، مسح معاصر زيت الزيتون 2011 و2012.
ويبين الشكل 4 كمية الإنتاج من زيت الزيتون خلال الأعوام 2007 - 2012، ويلاحظ أن إنتاج زيت الزيتون في عام 2008 كان الأقل، حيث بلغ 11 ألف طن، بينما كان الإنتاج في عام 2010 هو الأعلى حيث بلغ 23 ألف طن.
ومن الجدير بالذكر أن إجمالي عدد المعاصر في الأردن بلغ 135 معصرة في عام 2012 والعاملة منها 129 معصرة، ويتم جمع استمارات مسح معاصر زيت الزيتون بالتعاون مع وزارة الزراعة بأسلوب المسح الشامل.
