في سقف السيل بوسط البلد ثمة مطعم شعبي يشوي على الرصيف اللحوم بأشكالها و.. أشباهها. تشدك رائحة الشواء من كتف ذاكرة طفولتك. وقتها كنت تكتفي بالرائحة وتمضي. لم يكن بالإمكان أن يشتري الأب لحما مشويا لعائلة من سبعة أفراد على الأقل.
صباح أمس ذهبنا أنا وصديقي حلمي الأسمر «نتسرمح» هناك حسب تعبير الصديق طلعت شناعة عاشق وسط البلد. شممت رائحة الشواء وقلت لحلمي، رغم أني أكلت المشاوي والستيك وغيرها في عدة مدن عربية بالشوكة والسكين الا أني ما زلت أشتهي ذاك الشواء الذي كان يبيعه أبو علي على عربته ذات الثلاث عجلات على باب المخيم. والذي لم أكن أتمكن من تناوله لضيق ذات الجيب.
طلبت سيخاً واحداً باعتباري لم أعد أكّيلاً أو أكولاً كما يستخدمها الكاتب الصديق زياد بركات لضرورات الفصحى. كنت أراقب الفتى وهو يقلب بحرفية سيخ اللحم على منقل شواء كبير. وفي الأثناء أستنشق بشهية رائحة اللحم وأعود ذاك الطفل الذي كان نصيبه من اللحم الرائحة فقط. مثل حكاية ذاك الفقير الذي اشترى رغيفاً وأخذ يأكله أمام منقل صاحب محل شواء. فطالبه الرجل بخمسة قروش ثمناً للرائحة. وعندما ذهبا الى القاضي أخرج شلناً ورماه على الطاولة وقال للرجل : هل سمعت رنين الشلن. قال : نعم. فقال له : الفقير أكل الرائحة و الرنين هو ثمن ما أكل.
استغرقت عملية النضوج حوالي ربع ساعة وكنت اتمنى أن تطول أكثر. لكن الفتى كاد أن يفسد علي فرحة الاشتهاء فقد أحضر قطع اللحم المشوي داخل رغيف ملفوفا بورقة شبه بيضاء من ذاك الورق الذي كنا نسميه «كدش» أيام كنت أعمل بالصحافة الورقية وهو بقايا رولات الورق الذي تطبع عليه الجرائد. وكانت الصحف تبيعه بسعر مخفض جداً للمطاعم و المحلات ودكاكين الحارات. كان الأخ اسماعيل الشريف هو الأقرب الى المطبعة وأسرارها و عمالها في «الدستور» باعتباره بدأ المهنة منها الى أن تولى وقتها موقع المدير العام.
عندما أحضر الفتى اللحم الذي اشتهيته ملفوفاً تذكرت الشاورما التي لا أحبها. أزلت الورقة وفتحت عليها الرغيف بمحتوياته فظهرت القطع بكامل شوائها. أكلت عيني أولاُ. الا يقال أن «العين هي اللي بتاكل»؟
أكلنا وبقينا جالسين حول الطاولة على الرصيف، وهي احدى طاولتين صغيرتين لكنها تتسع لذكريات عشرات السنين، نتأمل وجوه الناس البسطاء ومن يحب البساطة في الحياة وأن «القناعة كنز لا يفنى».
كثر من السياسيين والمثقفين يدمنون شارع طلال وسقف السيل بمحلاته وزواريبه ليروا الحقيقة ويتحسسون البراءة. من هؤلاء الكاتب المبدع الزميل محمود كريشان الذي يتحفنا بصور قلمية وفوتوغرافية للمشهد الذي يفوتنا أن نراه ويطلعنا على أخبار وسط البلد خاصة صديقه «صمير»، وهو سمير لكنه هكذا يلفظ اسمه، بائع ورق اليانصيب.
مفاجأة الجلسة الرصيفية كانت بينما كنا نتمعن في وجوه وخطوات المارة فإذ يطل وجه علي سعادة الزميل و الصديق وصاحب فكرة البورتريه في الصحافة الأردنية. وهو من اكثر مدمني وسط البلد و سقف السيل. فرحنا و ضحكنا وتحدثنا قليلا فعلي دائما مستعجل لكأن خطاه تسبقه.
عرفنا أيضاً سر الصديق الكاتب المفكر المرحوم خيري منصور وعشقه اليومي لوسط البلد ومن أين كان يستقي أفكار مقاله اليومي.
لا تحرموا أنفسكم من وسط البلد. اذهبوا هناك لتروا أنفسكم على حقيقتها بلا مكياج ولا مجاملات ولا نفاق!
