الأرز الأوروبي، صديق للبيئة، وخيار غذائي مميز

الأرز الأوروبي، صديق للبيئة، وخيار غذائي مميز
أخبار البلد -   أخبار البلد- يعتبر الأرز الأوروبي واحدًا من الخيارات الغذائية المميزّة للمستهلكين في الأردن، بعد وصوله إلى الأسواق في الأشهر القليلة السابقة ونجاح حملته الترويجية التي قامت من خلال العديد من الشخصيات المهمة من داخل وخارج الأردن. وتتمثل إحدى أدوار الحملة الترويجية للأرز الأوروبي في زيادة الوعي بشأن سلامة وجودة واستدامة إنتاج هذا الأرز بشكل عام.

وقد صرّح السيد كريستوس تشيتاس رئيس EASTH SA بأن الحملة الترويجية تُعتَبر فرصةً جيدة للأرز الأوروبي الذي يتم إنتاجه في اليونان لجذب الأسواق الجديدة خصوصا في فترة يشعر فيها المستهلكون بالقلق والارتباك بشأن مصادر طعامهم والتأثير البيئي لنظامهم الغذائي على هذا الكوكب.

يُعتبر الأرز الأوروبي مالِحًا ولذيذا بشكله الطبيعي، خصوصا وأنه يُزرَع على ضفاف أنهار أكسيوس ولودياس ومتنزه ألياكموناس الوطني الذي يقع ضمن منطقة محمية "ناتورا 2000"، التي تُعتَبر بيئة مشمسة ومستدامة. ويتميّز بأنه غني بفيتامينات ب المعقدة، مثل النياسين والثيامين والريبوفلافين والسيلينيوم، وكذلك الكربوهيدرات التي تشكّل مصدرا مهما للطاقة، بالإضافة إلى البروتينات الموجودة فيه، والمغذيات الدقيقة المعدنية التي تجعله خيارًا صحيًا ومناسبًا لمختلف الأطباق.

بالإضافة إلى كونه خيارًا غذائيا مميزا، فإن الأرز الأوروبي يعتبر صديقًا للبيئة، وخصوصا بعد توقيع الاتفاقية الخضراء داخل دول الاتحاد الأوروبي والتي تُعنى بشكل أساسي بالحفاظ على توازن التغيّر المناخي.

من المعروف أن زراعة الأرز تتطلّب الكثير من المياه، ما يجعله مستهلكا كبيرًا للمياه، وأيضًا فإن زراعته تتطلب استخدام الأسمدة والمبيدات التي تشكّل تهديدا للبيئة، ولكن الأرز الأوروبي يُزرَع ويحصَد في ظروف تراعي كل هذه المخاطر البيئية حيث إنه يوفّر 50 % من استهلاك المياه، كما أنه بدلا من كونه تهديدا للبيئة، قد تم الاعتراف بأنه يلعب دورا مهما في النظام الزراعي المحلي ويوفر فوائد اقتصادية لصغار المزارعين ومزايا بيئية للمنطقة.

ومن الجدير بالذكر أن الأرز الأوروبي قد حصل على الإشادة من السلطات الأوروبية لتأثيره الإيجابي على التخفيف من تغير المناخ.

لذلك؛ لم يكن مستغربًا توافد الكثير من المتسوّقين على الأرز الأوروبي لما يتمتع به من صفات متميّزة ومذاق رائع وملمس كريمي، تجعله طبقًا رئيسية في المائدة الأردنية، كما أن جودته الفائقة تجعله من أنواع الأرز المفضّلة لدى الطهاة.

يمكن زيارة الموقع: www.europeanrice.eu/recipe

بتمويل من الاتحاد الأوروبي، الآراء المعبر عنها هي آراء المؤلف ولا تعكس آراء الاتحاد الأوروبي أو الوكالة التنفيذية للبحوث الأوروبية (REA). لا يمكن تحميل الاتحاد الأوروبي المسؤولية عن هذه المقالات.


شريط الأخبار جامعة الزيتونة الأردنية تطلق موقعها الإلكتروني الجديد بالتزامن مع احتفالات عيد الاستقلال "العمل" تعلن عن وقف باب استقدام العمالة غير الأردنية اعتبارا من اليوم زيارة شركة جليباركو Gilbarco Veeder-Root العالمية لشركة المناصير للزيوت والمحروقات خوري يعاتب الحكومة على الاجازة الطويلة: هروب من الواقع ثلاثة أمور رئيسة تُضعِف المركز المالي للضمان ’إم إس فارما’ تفتتح أول منشأة لتصنيع المستحضرات الحيوية في المملكة العربية السعودية منح دراسية مقدمة من جامعة في قبرص لبرنامجي (البكالوريوس والدكتوراه).. تفاصيل اليابان تشعل فتيل أزمة مالية عالمية ومخاوف هروب رؤوس الأموال من أميركا تتزايد لجنة مشتركة بين "الضريبة" و"الجمارك" لتنظيم الفوترة في المناطق الحرة الاتحاد الأردني لشركات التامين ينشر أوراق العمل الثمانية المقدمة في المؤتمر الدولي العاشر للتأمين وفيات الأردن.. الخميس 29-5-2025 انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة الخميس مع أجواء باردة نسبيًا نفوق أعداد كبيرة من الأسماك في سيل الزرقاء بجرش "أمن الجسور": تعديل ساعات العمل في جسر الملك حسين الأحد كلام مهم وصريج لسمو ولي العهد بشأن الأندية الأردنية... عن العقليات القديمة والاعتماد على الذات والكثير القسام: استهداف قوة صهيونية تحصنت داخل منزل ودبابة "ميركافا" ببيت لاهيا بيان صادر عن شركة CFI الأردن نتائج تصنيف UNIRANKS لعام 2025: الجامعات الأردنية تتألق في التصنيفات العالمية والعربية الأردن: استخراج 55 مليون متر مكعب من الغاز والعمل جارٍ على حفر 145 بئرا مع حلول 2030 الملك يزور مشروع استزراع سمكي في الجفر