بخبرةٍ تتجاوزُ العشرين عاماً في مجاله، شغل الشيف يارد منصب رئيس الطهاةِ في عددٍ من أرقى الفنادقِ وأشهرها على مستوى الأردن، ومصر والإمارات العربية المُتحدةِ وغيرها من البُلدان الأخرى. إبداعُ الشيف شادي وشغفهُ بمهنته، إضافةً إلى مهاراته، حجزت لاسمهِ مكاناً مرموقاً في قائمةِ أبرز الطُهاةِ على مستوى المنطقةِ بأسرها، كما وأكسبتهُ عدداً من الجوائزِ في مُسابقات الطهي التي شارك بها.
تعليقاً على قرارها، أعربت السيدةُ هالة مسعد نحاس؛ المُدير العام لفندق البوليفارد أرجان من روتانا؛ "نتطلعُ دوماً في البوليفارد أرجان من روتانا إلى تقديمِ أفضل التجاربِ لضيوفنا، والتي تتماشى مع أعلى المعايير العالميةِ في مجال الضيافة. نعملُ على تحقيق هذا من خلال جذب أفضل الأفرادِ كفاءةً للانضمامِ لكادر الفندق. الشيف يارد، بكل تأكيد، أحدُ أبرز الأسماء في مجاله؛ وجنباً إلى جنبٍ مع الكفاءاتِ الأخرى في مُختلف المجالاتِ ضمن كادر الفندق، سيضيف لمسات مميزة لتكي تكون تجربة ضيوفنا أكثر تميزاً، والتي تعكس روح الضيافة التي تميز علامتنا العالمية، روتانا، الرائدة في مجال الضيافة."
اليوم، تُديرُ مجموعةُ روتانا ما يزيدُ عن 100 فندقٍ منتشرةٍ في الشرق الأوسط، افريقيا، أوروبا الشرقية وتركيا، وتمتلكُ خططاً طموحةً للتوسعِ أكثر في المُستقبلِ القريب. تضعُ هذه المجموعةُ نصب أعينها أهمية وقت الزائر وحقه الطبيعي بالاستمتاع بكل لحظةٍ به من خلال تلبيةِ احتياجاتهِ وتطلعاته وتوقعاته. نجحت روتانا في تقديم تجربةِ ضيافةٍ مُميزةٍ وذات طابعٍ خاص في العديدِ من المُنشآت التي تحملُ اسمها مثل روتانا الفنادق والمُنتجعات، فندق سنترو، فنادق ومُنتجعات ريحان روتانا، أرجان للشقق الفندقيةِ وريزيدنس من روتانا.