شارك الدكتور عمار سليم من كلية العلوم الطبية المساندة، ممثلا عن جامعة الزرقاء، في المؤتمر الدولي الثاني لمعهد بحوث الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية بمكتبة الإسكندرية في جمهورية مصر العربية.
وقدم سليم بحثاً بعنوان "التكنولوجيا الحيوية والذكاء الاصطناعي نحو التنمية المستدامة"، حيث هدفت هذه الدراسة إلى تقييم آثار المحليات الصناعية في الحلويات و مشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية على نسبة الجلوكوز، الدهون الثلاثية، والأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني و مقارنتهم بمجموعة ضابطة من غير المصابين.
وأظهرت النتائج ارتفاع مستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية والأنسولين بشكل ملحوظ في المرضى الذين يعانون من داء السكري مقارنة مع المجموعة الضابطة، وارتفاع كل من الدهون الثلاثية والأنسولين بعد 60 دقيقة من تناول المحليات الصناعية لدى مرضى السكري، مع بقاء باقي القيم الأخرى مستقرة.
وفي ختام المؤتمر تم تكريم وفد جامعة الزرقاء بدرع جامعة مدينة السادات لمشاركتهم الفاعلة في المؤتمر .
