"ع السكين.. حَمار وحلاوة" جملاً شهيرة يطلقها بائعي البطيخ، تلك الفاكهة من أهم فواكه فصل الصيف، ويقع البعض أحياناً في خدعة من قبل البائع الذي يقنعه بأن البطيخة جيدة ليذهب بها إلى البيت ويجدها غير ذلك، وهو ما يدفعنا هنا لإبراز العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها اختيار البطيخة الجيدة دون الاستعانة برأي البائع.
- المساحة الفاتحة على البطيخة
كلما كانت المساحة الفاتحة على البطيخة أكبر فإن هذا يعني أنها ناضجة أكثر.
- الضرب على البطيخة
تعد هذه الطريقة من أشهر الطرق لمعرفة البطيخة الجيدة، حيث يمكنك من خلال الصوت الذي تصدره البطيخة أن تعرف إذا كانت جيدة أم لا، حيث أن الصوت الدقيق يدل على أن البطيخة ناضجة وجيدة، في حين أن الصوت العميق يدل على أن البطيخة غير ناضجة وأنها قد تكون تعرضت لمشاكل في التلقيح أو لكمية زائدة من الماء والسماد.
- العيوب على البطيخة
كلما كانت البطيخة متناسقة وليس بها عيوب أو ضربات كلما كانت أفضل، ذلك أن هذه العيوب تكشف أن البطيخة غير جيدة وأنها تعرضت للتلف جراء حملها أو خلال عملية نضجها.
- لمعان البطيخة
لا يخدعك لمعان البطيخ، حيث أن اللمعان قد يشير إلى عدم نضجها لذا ابحث عن اللون الداكن في البطيخة لأنه يؤشر على نضجها.
- هز البطيخة
عند هز البطيخة قد تكتشف نضجها من عدمه، ذلك أن البطيخة الممتلئة بالماء تعني أنها حمراء وناضجة بشكل جيد، فيما البطيخة التي يبدو وزنها خفيفاً فإنها تعني أنها غير ناضجة.
