بدأت مقاه في عمان، اعتبارا من الأول من نيسان (إبريل) الماضي، تطبيق اشتراطات تقديم الأراجيل لزبائنها، والتي تنص على فصل صالات الزبائن فيها بالتساوي، ما بين المدخنين وغير المدخنين.
وبحسب ما رصدت "الغد"، فقد خصصت مقاه مداخل مستقلة لكل نوع من الزبائن، على أن لا يكون المدخل إلى قاعة غير المدخنين من خلال قاعة المدخنين، ويكون مدخل المدخنين ذاتي الإغلاق.
وفي حال أن المنشأة تتكون من طابقين خصصت المقاهي الطابق العلوي لتقديم الأرجيلة، وفصلت كليهما عن بعض.
وخصصت مقاه عاملا أو عمالا فيها لإعداد جميع أنواع التبغ، حيث لا يسمح لهم – بحسب الاشتراطات- بإعداد الوجبات الغذائية، وميزتهم بزي خاص.
والتزمت مقاه تقدم الأرجيلة باستخدام خراطيم من النوع الذي يستخدم مرة واحدة، ويقوم عمالها بتغيير الماء وتنظيف الأرجيلة بعد كل استعمال.
وبدأت المقاهي بحسب الاشتراطات التأكد من مطابقة التبغ للمواصفات والمقاييس الأردنية، وبأنها غير منتهية الصلاحية، مع مراعاة حفظه داخل ثلاجة تبريد خاصة، حيث حظر تخزينه مع المواد الغذائية.
يشار إلى إن الاشتراطات التي نشرتها "الغد" سابقا حظرت استخدام الفحم الصناعي والفحم الذي يتم إشعاله بواسطة الوقود أو المواد الكيماوية الأخرى، والفحم الذي تم استخدامه لأي غرض سابق.
كما حظرت استخدام الخلطات الخاصة والمعدة داخل المطعم/ الكوفي شوب أو في أماكن أخرى.
واشترطت أن يكون موقع أو مكان تجهيز الأراجيل منفصلا عن الموقع الخاص بالزبائن، وأن يكون هناك فصل تام لغرفة تجهيز الأراجيل، عن غرفة تحضير المشروبات الباردة والساخنة
أو تجهيز وإعداد الوجبات الخفيفة.
واشترطت كذلك توفير نظام تهوية وإضاءة مناسبة. وتوفير طاولة من مواد ثابتة أو معدن غير قابل للصدأ لتحضير جميع أنواع التبغ، عدا عن اشتراطات أخرى تتعلق بالتهوية ومنع دخول من هم أقل من 18 عاما.
وفيما يلي رابط المادة الصحفية السابقة التي تشتمل على اشتراطات تقديم الأرجيلة.