نخالة الشوفان هي الطبقة التي تقع أسفل القشرة الخارجية لحبة الشوفان، أي التي تحيط بكل من طبقة الجنين والسويداء.

و تحتوي نخالة الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، مثل البروتينات والفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن وغيرها.

وسنستعرض لكم في هذه المقال أهم فوائد نخالة الشوفان، وهي:

– تحسين صحة الجهاز الهضم.

– منع امتصاص وتراكم الدهون التي قد ترفع مستويات الكولسترول السيء.

– مكافحة بعض المشاكل الهضمية، مثل الإمساك.

– خفض ضغط الدم المرتفع.

– تحسين صحة بكتيريا الأمعاء الجيدة.

– تحسين صحة الدماغ والأعصاب.

– تزويد الجسم بجرعة جيدة من البروتينات النباتية.

– تزويد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين ببديل جيد عن منتجات الجلوتين مثل القمح.

– تحسين صحة القلب والشرايين ، وخفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.

– مكافحة السكري وتنظيم مستويات سكر الدم.

– خفض الوزن و المساعدة على خسارة الوزن الزائد عن طريق إبطاء عمليات الهضم.

– تخفيف بعض المشاكل الجلدية، مثل الأكزيما وجفاف الجلد.