يبدو المشهد مختلفا هذا الشتاء، فالمخابز لا تشهد طلبا كبيرا رغم بدء المنخفضات الجوية كما هو الحال في كل شتاء.
فمنذ قرار رفع الدعم عن الخبز الذي أعلنته الحكومة الأردنية السابقة بداية 2018، والإقبال على شراء الخبز ينخفض.
ويقول نقيب أصحاب المخابز عبد الإله الحموي "كان متوسط استهلاك الخبز قبل رفع الدعم يصل إلى 2000 طن يوميا، بينما أصبح متوسط استهلاك الخبز حاليا 1400 طن يوميا".
وبذلك، يكون الطلب اليومي على الخبز قد تراجع بنسبة 30 % بعد مرور عشرة أشهر على رفع الدعم عن الخبز.
وقال الحموي "لم يكن هناك إقبال غير اعتيادي من قبل المواطنين على شراء الخبز بسبب المنخفضات الجوية والإقبال طبيعي وضمن معدلاته الاعتيادية التي أصبح عليها بعد رفع الدعم عن الخبز".
ورفعت الحكومة السابقة أسعار الخبز بنسبة 100 %؛ إذ أصبح سعر الخبز العربي الكبير 32 قرشا للكيلوغرام الواحد بدلا من 16 قرشا قبل رفع الأسعار.
كما حددت الحكومة السقف السعري لخبز "الطابون" عند 35 قرشا بنسبة زيادة تبلغ 90 % على سعره الحالي البالغ 18 قرشا، أما سعر الخبز العربي الصغير فبات يبلغ 40 قرشا بزيادة نسبتها 67 % على السعر السابق عند 24 قرشا.
ومن جهته، أكد صاحب سلسلة مخابز، محمد الجيطان، انخفاض الإقبال على شراء الخبز.
وأضاف "إن الإقبال على شراء الخبز شهد زيادة بسيطة بسبب المنخفض الجوي، إلا أن الإقبال ما يزال ضمن معدلاته الاعتيادية".
وأرجع سبب انخفاض الإقبال إلى أن فكر المستهلك تغير، بالإضافة الى رفع الدعم عن الخبز.
ومن جهة أخرى، قالت موظفة في أحد المخابز، غيداء الصالحي "إن الإقبال على شراء الخبز تأثر بعد رفع الدعم عن الخبز بنسبة 30 % تقريبا".
وأضافت "أن الإقبال في المنخفضات الجوية يزيد بنسبة 30 %".