الكركديه يُعتبر نبتة عشبيّة مزهرة تنتمي إلى فصيلة الخبازيّات، حيث تتنوع أصنافه بين الألوان المختلفة مثل الأحمر الداكن والأحمر الفاتح والأبيض. يتميز بأزهاره التي تأخذ شكل الكؤوس، وتحتوي على بذور داخلها. تُزرع هذه النبتة لأغراض الزينة أو للاستفادة من فوائدها العديدة. تُستخدم أزهار الكركديه في استخراج صبغات طبيعية تُستخدم في الصناعات المختلفة، ويُعرف علمياً باسم (Hibiscus sabdariffa) ويُطلق عليه أيضاً أسماء مثل الحبشة وزهرة وردة جامايكا.
تاريخياً، استخدم الكركديه منذ العصور القديمة، حيث كان يُعتبر علاجاً فعالاً للعديد من الآلام والأمراض، بما في ذلك مشاكل الشرايين. في الطب الحديث، أثبت الكركديه فعاليته في معالجة عدد من الأمراض مثل نزلات البرد والحمى، كما يُساعد في تخفيف الآلام المرتبطة بالنقرس والتهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز صحة القلب ويساعد في تنشيط الدورة الدموية، ويُعتبر من العلاجات الطبيعية لخفض ضغط الدم.
فوائد الكركديه البارد للضغط
يُعتبر مشروب الكركديه البارد من الخيارات الصحية لخفض ضغط الدم المرتفع، ويرجع ذلك إلى احتوائه على أحماض ومكونات هلامية وزيوت طبيعية. يُفضل شربه بارداً لتحقيق الفوائد المرجوة، حيث يمكن أن تكون النتائج عكسية عند تناوله ساخناً، مما يجعله غير مناسب لذوي الضغط المنخفض. يساعد الكركديه في تنشيط حركة الدم ويعزز قوة ضربات القلب. يعتبر مشروباً ملطفاً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، خاصة عند تناوله خلال وجبة السحور في رمضان.
يعمل الكركديه على تهدئة الجهاز العصبي ويساعد في تقليل التوتر والأرق. يُعيد توازن الدورة الدموية ويقوي من ضخ الدم، مما يدعم وظائف الكبد والكلى. كما يُخفف من نسبة الكولسترول الضار ويساعد في تخسيس الوزن. يُعتبر مشروب الكركديه البارد مفيداً في تعزيز الصحة العامة وتحسين نوعية الحياة.
طريقة تحضير شراب الكركديه البارد
لتحضير شراب الكركديه البارد، يُنقع مقدار قبضة يد من أزهار الكركديه في لتر من الماء البارد لمدة ثماني ساعات. بعد ذلك، يتم تصفيته وتخزينه في قارورة زجاجية في الثلاجة. يُفضل عدم شرب الكركديه الذي مضى على تحضيره أكثر من يومين لتجنب ترسب الأملاح. يمكن تحليته بالعسل أو السكر حسب الرغبة، ويُنصح بشرب كوب منه في الصباح وآخر في المساء لتحقيق أقصى استفادة.
