أخبار البلد
أكد رئيس دائرة المسالخ في أمانة عمان الكبرى الدكتور مهدي العقرباوي أن كوادر الدائرة أتلفت خلال الثلث الثاني من شهر رمضان 20 طنا من اللحوم لمخالفتها الشروط الصحية وغير صالحة للاستهلاك البشري، شملت جميع أنواع اللحوم المبردة التي تم معاينتها، وبلغ مجموع ما تم معاينته من المواشي والدواجن واللحوم والأسماك المبردة 1384 طنا و9 أطنان لحوم مجمدة ومصنعة.
وبين العقرباوي أن ذبحيات الأغنام والأبقار والدواجن انخفضت خلال الثلث الثاني من الشهر مقارنة مع الثلث الأول، حيث بلغت ذبحيات الأغنام 5845 رأسا، والأبقار 672 رأسا، فيما بلغ عدد ذبحيات الدواجن 293843 طيرا مقارنة بـ7000 رأس أغنام و700 رأس أبقار و330 ألف طير دواجن خلال الثلث الأول.
وأكد حرص فرق الدائرة في أثناء جولاتها التفتيشية على معاينة اللحوم الطازجة والمجمدة للتأكد من سلامة تخزينها وعملية عرضها للبيع لغايات ضمان صلاحيتها للاستهلاك البشري، مشيراً إلى أن فرق الدائرة نفذت 18 جولة تفتيشية و126 زيارة ميدانية أسفرت عن تحرير 7 مخالفات بحق بعض الذين لم يلتزموا بالشروط الصحية.
وبين الدكتور العقرباوي أن المعدل اليومي في غير رمضان لهذا العام للكميات المعاينة الواردة الى المسلخ بلغ 160 طنا يومياً، فيما بلغ المعدل اليومي للثلث الثاني من رمضان 154 طنا، لافتا الى أن الكميات مقاربة للمعدل المعتاد حيث إن الثلث الثاني من رمضان يكون عادةً أقل كمية استهلاك مقارنة مع الثلثين الأول والأخير.
ومن الجدير بالذكر أن دائرة المسالخ في الأمانة أتلفت خلال الثلث الأول من شهر رمضان «50» طناً من اللحوم المبردة لمخالفتها الشروط الصحية، ونحو «350» كغم خلال جولاتها الميدانية التفتيشية، وعاينت المسالخ «2600» طن من المواشي والدواجن واللحوم والأسماك المبردة، و»132» طنا من اللحوم المجمدة والمصنعة التي تشكل 40% من الشحنات الفعلية للحوم.
