نظم قسم التغذية السريرية والحميات في جامعة فيلادلفياورشة عمل تدريبية متخصصة بعنوان:
"تطبيق معاييرISOفي المؤسسات الغذائية: من النظرية إلى الممارسةGood Manufacturing Practice (GMP) and Sanitation in Food Plant، وذلك ضمن جهود كلية العلوم الطبية المساندة لربط المعرفة الأكاديمية بالتطبيقات العملية في سوق العمل.
وهدفت الورشة، التي قدمتها كل من الدكتورة بيان طريفي والدكتورة سهاد عودة، إلى تعريف الطلبة بمبادئ ممارسات التصنيع الجيد (GMP) وأسس النظافة والتعقيم، بالإضافة إلى تسليط الضوء على آليات تطبيق معايير "الآيزو" داخل المؤسسات الغذائية، بما يضمن سلامة وجودة المنتجات وفق الأنظمة العالمية المعتمدة.
حيث تضمن الطرح مزيجاً من الشرح النظري والأمثلة العملية الواقعية، مما يسهم في تأهيل طلبةجامعة فيلادلفياوتزويدهم بالمهارات اللازمة للمنافسة في سوق العمل، ورفع مستوى وعيهم بأهمية أنظمة الجودة وسلامة الغذاء في القطاع الغذائي.
وتأتي هذه الفعالية ضمن سلسلة الأنشطة التدريبية المنهجية التي يحرصقسم التغذية السريرية والحميات في جامعة فيلادلفياعلى تنظيمها دورياً، دعماً لمسيرة الطلبة العلمية وتعزيزاً لكفاءاتهم المهنية في مجالات التغذية والصناعات الغذائية.
وفي الختام ، أعربعميد الكلية الأستاذ الدكتور فؤاد عبداللهعن شكره وتقديره للمحاضرين على جهودهم في إثراء المعرفة لدى الطلبة، وقام بتوزيع الشهادات على المشاركين، مؤكداً التزامجامعة فيلادلفيابتقديم أفضل الفرص التدريبية لطلبتها.
