اخبار البلد - يوشك عدد كبير من أصحاب المطاعم على إغلاق أبوابها وسط ارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج، وفق نقيب أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية عمر العواد.
وقال العواد إن "التضخم يؤثر على القطاع، الذي يواجه بالفعل خسائر اقتصادية مدمرة"، مضيفًا أن رفع أسعار المطاعم "بشكل طفيف" سيساعد أصحابها على احتواء التكاليف التشغيلية المرتفعة.
وشدد العواد على الحاجة إلى حلول "فورية وفعالة" من شأنها مساعدة مشغلي القطاع على تحمل النفقات المتزايدة والحفاظ على الاستثمارات في القطاع.
وأشار العواد إلى أن قطاع المطاعم يوظف ما بين 50 إلى 60 ألف عامل، بينهم مواطنون ووافدون.
وقال أشرف راشد ، صاحب مطعم في عمان، "بصفتي مالك مطعم، أحاول حاليًا أن أبقى متفائلاً لأن الصيف قادم، لكن الزيادات في أسعار الطعام لا تصدق".
وأضاف أن المطاعم تحاول الآن مواجهة ارتفاع تكاليف الطعام من خلال تقديم خصومات وعروض ترويجية من شأنها الحفاظ على استمرار أعمالها.
