يصل سعر بطاطا لا بونوت الى 700 دولار للكيلو غرام الواحد، وهي بطاطا تزرع في فرنسا فقط وبطريقة خاصة جدا.
ويعود سبب ارتفاع هذه البطاطا الى تسميدها بالاعشاب البحرية مما يضفي طعما خاصا وملوحة نادرة، كما انها تزرع بكميات محدودة جدا، فلا تنتج جزيرة Noirmotier الفرنسية (المكان الوحيد الذي تزرع فيه) منها سوى 20 طنا سنويا فقط.
ولا يمكن ان تحصد هذه البطاطا بالآلات كما يحدث للمنتجات الاخرى، بل تحصد بالايدي مخافة تلفها، اذ تقطف وتوزع في اليوم نفسه على الفنادق والمطاعم الفاخرة.