اخبار البلد – احمد الغلاييني

يعتبر مطعم الطازج في شارع الجاردنز من أكبر المطاعم الموجودة في عمان ، وهو أسم على مسمى ، فجميع مايقدمهُ الطازج ، طازجاً ومصنوع على احدث الماكنات التي يستخدمها المطعم لكِ لاتلمس الأيادي الطعام ، وحتى الخبز فهو من صنع المطعم ويخرج مباشرة للزبون طازجاً .

قمنا بجولة في المطعم واطلعنا على احدث الوسائل التي يقدمها. حيث يقول صاحب المطعم المالك آل الحجاوي اصحاب العلامة التجارية في الأردن ان جميع الأطعمة تخضع لفحوصات ونمتلك مستودعات كبيرة لغاية الإنتاج ، ولانقبل بتخزين او تجميد الطعام لليوم التالي .

ويشوى الدجاج على احدث الاجهزة واتوماتكياً ، وبدون استخدام الايادي .

كما تراعي إدارة المطعم افضل انواع النظافة المتبعة للمطعم حيث يرتدون دائماً ملابس واقية اثناء العمل .

وقد انبهرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بمستوى النظافة التي يحظى بها المطعم .

ويحظى المطعم بإقبال جماهيري مميز ، لما يحتويه من وجبات وأكلات مميزة وشعبية وذات طعم مميز ، واثبت ذلك بعد سلسلة القبض على المطاعم السامة والفاسدة والتي اثبت وقتها الطازج ان الطعام الشرقي هو أفضل الاطعمة .

يشار ان الطازج هو من أكبر المطاعم الموجودة في الاردن والشرق الأوسط الذي يقدم الوجبات الشرقية بطريقة مميزة .