اخبار البلد : أتلفت إدارة مسلخ أمانة عمان خلال الأسبوع الماضي 36 ألف كيلو من اللحوم المبردة والطازجة، بعد اكتشاف عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري وفق مدير المسلخ مهدي العقرباوي.

وبين العقرباوي أن إدارة المسلخ أتلفت كميات اللحوم المبردة والطازجة، بعد أن أكدت الفحوصات المخبرية أنها غير صالحة للاستهلاك البشري.

واوضح أن إدارة المسلخ قامت بوضع مادة ملونة على اللحوم الفاسدة وزيت مركبات (محروق)، لضمان عدم استخدامها مرة أخرى سواء للاستهلاك البشري أو الحيواني.

قال العقرباوي إن "المسلخ قام خلال الأسبوع الماضي أيضا بمعاينة 957 طنا من اللحوم المبردة والطازجة والمصنعة”.

واشار العقرباوي إلى أن عدد الأغنام التي تم ذبحها خلال الاسبوع الماضي من شهر رمضان في مسلخ أمانة عمان، بلغت 1962 رأسا فيما تم ذبح 381 رأسا من الأبقار و272689 طيرا داجنا.

وبين العقرباوي أن إدارة المسلخ قامت بإتلاف رأسين من إجمالي الأغنام التي تمت معاينتها بالمسلخ، إضافة إلى إتلاف رأسين من الأبقار و668 طيرا داجنا.

وتشير أسعار الجملة الصادرة عن وزارة الصناعة والتجارة للمستهلك النهائي، إلى أن سعر لحم خروف دبي بلغ أمس 7 دنانير فيما بلغ سعر كيلو لحم الخروف السوداني 7 دنانير، فيما بلغ سعر كيلو دجاج طازج (شركات مختلفة) 2.45 دينار.

أما سعر كيلو اللحم البلدي فيتراوح بين 9.5 دينار إلى 12 دينارا، وذلك بحسب الحجم والمنطقة التي يباع فيها.
وبحسب العقرباوي قام المسلخ خلال الاسبوع الماضي بإجراء 18 جولة رقابية و162 زيارة، إضافة إلى ضبط 26 مخالفة.

وأكد العقرباوي استمرار إدارة المسلخ والفريق الطبي بفحص جميع أنواع اللحوم الداخلة للمسلخ، والتي يتم بيعها للمواطنين لضمان خلوها من الأمراض.
وقال العقرباوي إن "مهام المسلخ تكمن في توفير البنية التحتية لذبح وبيع اللحوم، والعمل على معاينة جميع اللحوم من قبل لجان مختصة للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري”.

وأوضح العقرباوي أن المسلخ يبدأ استقبال المواشي الحية خلال شهر رمضان من الساعة السادسة مساء ولغاية الساعة الثانية عشرة من ظهر اليوم التالي.
وأشار إلى أنه تم اعتماد يوم الخميس للذبح كباقي أيام الأسبوع، إذ يبدأ موعد الذبح من الساعة السابعة والنصف صباحاً وحتى انتهاء أعداد المواشي.

وأشار العقرباوي إلى أن الدائرة تستقبل شحنات الأسماك واللحوم المستوردة على مدار الساعة، وتتم معاينتها حتى الساعة السادسة مساء مع إمكانية التمديد وفق الحاجة، وذلك من خلال كوادر صحية مؤهلة ومدربة.