أخبار البلد - قال المندوب الدائم للأردن لدى "اليونسكو"، السفير مكرم القيسي، إن الكثير من الدولأدرجت بعض الأطباق على لائحة التراث غير المادي ما يثبت ان الطبق يتبع لها، وأن إدراج المنسف يثبت أن اصله اردني وهو انجاز كبير، مشيرا إلى أن فرنسا ادرجت الخبز الفرنسي (الباجيت) على لائحة التراث الثقافي غير المادي.

وأضاف عبر التلفزيون الأردني أن هناك نوعين على قائمة اليونسكو تراث مادي وغير مادي، موضحا أن التراث المادي يتمثل بالمواقع الاثرية، وغير المادي يتمثل بالموسيقى والمطبخ وبعض الممارسات التي تقوم بها المجتمعات.

وأشار إلىأن المنسف لا يتمثل فقط بالطعام، بل يتعداها إلى أنهتقاليد مصاحبة للطعام وطريقة الاعداد وهو مظهر ثقافي ويمثل هوية ويعبر عن ثقافة الاردن ونخوته والطبق الذي عليه اجماع في الاردن.

ولفت إلى الجهد الذي يبذل لاضافة العناصر المادية وغير المادية على قائمة التراث مبينا أن دور وزارة الخارجية ينتهي بعد الادراج ليبدأ دور المؤسسات الاخرى، حيث سيتم من خلال هيئة المغطس تنظيم احتفال بمناسبة ادراج المغطس.