«الغذاء والدواء» توقف 8 مصانع ألبان تعمل بالطريقة اليدوية
اخبار البلد _ أوقفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء 8 مصانع ألبان تعمل بالطريقة اليدوية الممنوعة أصلا من قبل المؤسسة.
واشترطت التعليمات الجديدة ضرورة توافر جهاز لبسترة الحليب في مصانع الالبان والمحال التي تصنع الالبان داخلها وتقوم ببيعها مباشرة للمستهلك، الى جانب توفير آلية فنية او جهاز قادر على اعادة تبريد الحليب بعد بسترته من 80 درجة مئوية الى 5 درجات مئوية بواسطة الماء المبرد وليس الهواء كما هو معمول به في كثير من الأحيان.
الى ذلك ألزمت المؤسسة العامة للغذاء والدواء كافة المحلات التجارية بتعبئة نموذج خاص أعدته مديرية الرقابة على الغذاء لكشف الغش والتلاعب بعبوات الألبان واتخاذ الإجراءات اللازمة بحق المخالفين.
ويأتي هذا الإجراء بعد ضبط المؤسسة عددا من العبوات التي تم التلاعب في تواريخ انتاجها والتي تعود الى عدد من مصانع الالبان التي تقوم ببيع منتجات الالبان بالتجزئة.
وأكدت المؤسسة أن هذه النماذج سيتم استخدامها كوثائق مرجعية لتدقيق كافة المعلومات الواردة فيها وضبط التجاوزات والمتجاوزين وتصويب نقاط الخلل في آلية التعامل بهذه المادة المهمة.
واشترطت التعليمات الجديدة ضرورة توافر جهاز لبسترة الحليب في مصانع الالبان والمحال التي تصنع الالبان داخلها وتقوم ببيعها مباشرة للمستهلك، الى جانب توفير آلية فنية او جهاز قادر على اعادة تبريد الحليب بعد بسترته من 80 درجة مئوية الى 5 درجات مئوية بواسطة الماء المبرد وليس الهواء كما هو معمول به في كثير من الأحيان.
الى ذلك ألزمت المؤسسة العامة للغذاء والدواء كافة المحلات التجارية بتعبئة نموذج خاص أعدته مديرية الرقابة على الغذاء لكشف الغش والتلاعب بعبوات الألبان واتخاذ الإجراءات اللازمة بحق المخالفين.
ويأتي هذا الإجراء بعد ضبط المؤسسة عددا من العبوات التي تم التلاعب في تواريخ انتاجها والتي تعود الى عدد من مصانع الالبان التي تقوم ببيع منتجات الالبان بالتجزئة.
وأكدت المؤسسة أن هذه النماذج سيتم استخدامها كوثائق مرجعية لتدقيق كافة المعلومات الواردة فيها وضبط التجاوزات والمتجاوزين وتصويب نقاط الخلل في آلية التعامل بهذه المادة المهمة.